के कुनै वास्तवमा हंगेरी खाना प्रयास गर्ने कारण चाहिन्छ ? खैर, यदि तपाईं सहमत हुनुभएको हो भने, यो विचार गर्नुहोस्। हङ्गेरियन व्यञ्जन फ्रांसीसी, जर्मन, इटालियन र तुर्कले प्रभावित गरेको छ, पोल्याण्ड, अन्य स्लास र एशियनहरूको उल्लेख नगर्ने। नतिजा एक बर्तन को एक धनी मिश्रण हो जो खुले आगो र पेस्ट्री को घंटों को लागि पकाया जान्छ जसलाई वियना को शर्म राख्छ। हंगेरीको यी 10 व्यञ्जनहरूसँग जादुई कालीन सवारीमा तपाईंको ताला लिनुहोस्।
01 को 08
Kohlrabi सूप पकाउने विधिKohlrabi सूप। © रोमन मार्जिङर / गेती छविहरू कोह्रबबी पूर्वी युरोपेली सब्जी बगैचाको प्राणी हो । कुखुरा डकुलिंग हुन सक्छ यो हुन सक्छ र एक गोभी र एक टिपिप को बीच एक क्रस, कोह्र्रबी लामो, ठंडे यूरोपीय सर्दहरुमा राम्रो रह्छ, र धेरै व्यञ्जनहरु मा यसको बाटो पाउँछ। यो क्रीमयुक्त सूप कोहलबीबी देवताबाट एक उपहारको लागि उठाइन्छ।
02 को 08
हंगेरियन बीफ गौलाश (माहा गुलास) पकाउनुहोस्हङ्गेरियन गौलश। © पॉल पपिलिस / गेट इमेज हङकङ बीफ गौलाश वा मार्गा गलास एक बर्तनको आश्चर्य हो जुन तपाइँले बन्द गर्न निस्कन्छ र अन्य चीजहरू गर्छ जब यो बुलबुला हुन्छ। यो एक ढिलो कुकरको लागि एकदम राम्रो छ र अर्को ठूलो पोटबक डिश बनाउँछ।
03 को 08
हंगेरी सोसेज र आलु (रकोट बर्गोन्या) पाइपहंगेरी सोसेज र आलु ("रोकोट बर्गोन्या")। © 2008 बारबरा रोले को बारे मा, इंक को बारे मा लाइसेन्स हंगेरी सॉसेज, आलु, र कडा पकाएका अण्डाहरू र रकोट ब्रर्गोनियाको यो हृदयको व्यञ्जन एक कुरकुरा, हरियो सलाद, एक मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा, वा एक साथको रूपमा चकलेट डिशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। यसले एक ठूलो पोल्टक डिश पनि बनाउँछ।
04 को 08
हङ्गेरियन प्लेम डम्पप्लिंग पकाउनुहोस्हङ्गेरियन प्लेम डम्पप्लिंग। © Maggiehc Flickr मा। हंगेरी प्लम डम्प्लिंग जो सिज्ल्भास गोम्बोकको रूपमा चिनिन्छ मिठाई, मासुहीन मेशिन वा एक साइड डिशको रूपमा खाईन्छ। पोलिश, रोमनियन र क्रोएशन् बिरुवाको बिरुवाको रूपमा , आटा मसलाको आलुले बनाइन्छ। तथापि, यो आटाले हातमा डम्प्लिंग बनाउनुको सट्टा पिनको साथ लुकेको छ।
05 को 08
हंगेरी चिकन Paprikash (सेर्सिके Paprikas) पकाने को विधिहंगेरी चिकेन Paprikash। © फिलिप विल्किन्स / गेट छविहरू हङ्गेरियन चिकन Paprikash वा Csirke Paprikas कारबाही खाने उत्तम बहाना हो। खट्टा क्रीम-भरपार भोजन केही प्रकारको नूडल वा डम्पलिङ बिना समान हुनेछैन। यो एक-पट्टि डिसेन्स सुस्त कुकर र पोट लकको लागि अर्को उम्मेदवारी हो।
06 को 08
हङकङ भरिएको मिर्च (टोलटोट पेपरिका) नुस्खाभरिएको मिर्च खाना पकाउनु अघि। © Ladida / Getty Images हङकङ भरिएको मिर्च या टोल्टोट पेपिकाले ढिलो कुकरमा पकाएर नमक बनाउँछ तर स्टोभेटो वा ओवनमा पनि गर्छ। यो एक दिन व्यस्त व्यस्त खाना हो।
07 को 08
हङकङ पेन्केक - पलासिन्ताहंगेरियन पालास्सिना। © Gabor Izso / Getty Images हङ्गेरियन पेनकेकहरू वा पलासिन्टितासँग मिठो वा ज्वरो भर्नका लागि कुञ्जी बिना वा बिना बनाउन सकिन्छ। यी क्रीपप जस्तै, पेपर पतली पेनकेक्सले क्रमामेटेड मीट, समुद्री खाना र सब्जिहरु, र फल, कमान्डर र mousses को लागि एक उत्कृष्ट आधार बनाउँछ।
08 को 08
हङ्गेरिया गौलाश सूप पकाउने विधि - गुलाया लेसहंगेरी गौलाश सूप वा गुलायस लेभ। © 2009 बारबरा रोलेन्स को बारे मा, इंक को बारे मा लाइसेन्स हंगेरी गौलास सूप वा जुलिएस लेभको लागि यो नुस्खा भनेको राई रोटीको साथ एक मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा खानेकुरा पर्याप्त हुन्छ। यो सूप एक लामो, ढिलो कुकबाट फाइदाहरू र वास्तवमा एक कुखुरा हो, जुन एक स्टव हो, जसलाई बढी तरल थपिएको छ।