चिकन paprikash को लागि यो एक-बर्तन क्लासिक हंगेरी हंगेरी पकवान (केहि यसलाई चिकन पेप्रिका भनिन्छ) पाँच कुञ्जी हङ्गेरियन सामग्री-प्याज, हरियो काली, टमाटर, र खट्टा क्रीमको संयोजन गर्दछ। डिश चाँडै एक साथ धकेल्न सकिन्छ, विशेषगरि यदि सब्ज पहिले रात पहिले फर्काइएको छ।
केहि दावा गर्दछ कि हरियो मिर्च र टमाटर को पारंपरिक छैन तर, सबै व्यञ्जनहरु संग, सामाग्री परिवार को परिवार र क्षेत्र देखि क्षेत्र सम्म भिन्न हुन्छन्।
कम-मोटो संस्करणको लागि, मक्खन, कम-मोटो खट्टा क्रीम, र 6 बेकार, छाला रहित चिकन छाती वा 8 बेकार, छाला रहित चिकन जांघ, वा संयोजनको सट्टा क्यानोला तेल प्रयोग गर्नुहोस्। यदि छातीहरू मात्र प्रयोग गरिएमा, 20 मिनेटमा उजाउने समय घटाउनुहोस्।
Nokedli संग सेवा गर्नुहोस्, जुन जर्मनी स्पाटाजले , वा चावल वा अन्य नूडल्सहरू जस्तै छन्, र ककडीर वा हरियो सलाद।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 औंस मक्खन
- 1 मध्यम प्याज (पतला कटाई)
- 1 (3 1/2-पाउण्ड) चिकन (काट्ने)
- 1 घंटी काली मिर्च (हरा, बीउ, कटाई
- 1 ठूलो टमाटर (खुलिएको, बीउ र कटाई, वा 1 (14.5-औउन्स) नचाहिने टमाटर कटाईन्छ)
- 1 लौह लसुन (पतला कटाई)
- 1 चम्मच हङ्गेरियाई पेपरिका (मीठो वा तातो)
- नमस्कार स्वाद
- काली मिर्च स्वाद गर्न
- 3/4 कप पानी
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 2 चम्मच आटा (सबै उद्देश्य)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ढक्कनको साथ डच ओवन वा ठूलो स्किलेटमा हीट मक्खन। पारिश्रमिक सम्म प्याज र सटर कम गर्मीमा थप्नुहोस्।
- दुवै पक्षमा चिकन टुक्राहरू र खैरो हल्का रूपमा थप्नुहोस्। हरियो काली मिर्च, टमाटर, लसुन, र मीठो वा तातो पिग्रि थप्नुहोस्।
- नमक र काली मिर्चको साथमा स्वाद र पानीमा हलचल। एक फोडा ल्याउनुहोस्। कम गर्न गर्मी कम, आवरण र 35 मिनेट पकाउनुहोस् वा चिकन निलम्बन (केवल चिकन छालाको प्रयोग गर्ने लगभग 20 मिनेट) सम्म।
- एक गरम थालीमा चिकन हटाउनुहोस् र एल्युमीनियम पन्नीसँग ढीला तम्बूद्वारा न्यानो राख्नुहोस्।
- एक सानो कटोरा मा, आटा संग एक साथ खट्टा क्रीम। केहि प्यान रस संग खट्टा क्रीम मिश्रण टमापर। रस को पनीर सम्म पैन गर्न को लागी पनी र धमनी को लागि स्वभावित खट्टा को कण मिश्रण फर्काएं। पुनःआर्म गर्न प्यानको लागि कुखुरा फर्काउनुहोस्।
- गरम कटोरा वा प्लेटहरूमा भाग लिन्छ, र nokedli संग सेवा गर्दछ, जुन जर्मन स्पैटिजले जस्तै, वा अर्को प्रकारको नूडल वा चावल जस्तै।
नोट: पारिवारिक शैली प्रस्तुतिको लागि, पोडक्र्याश नूडलको पट्टामा मिलाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 886 |
| कुल मोटा | 53 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 9 |
| असंतृप्त फैट | 1 9 |
| कोलेस्ट्रॉल | 264 मिलीग्राम |
| सोडियम | 514 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 74 जी |