हङ्गेरियन बीफ गौलाश - माहा गुलायस - अर्को एक बर्तन खाना हो जुन यदि सामग्री पहिले रात पहिले पसेको छ भने चाँडै सँगै आउँछ। यो एक ढिलो कुकरको लागि आदर्श छ, राम्रोसँग मुक्त हुन्छ र अर्को दिन राम्रो स्वाद दिन्छ। नुडल्स वा सेप्टेक जस्तै छनौट को डम्पप्लिंग संग सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मचको सब्जी (वा
- canola oil )
- 1 1/2 पाउन्ड
- चक स्टेक (बेकार, मोटो र 1 इन्च घन) मा कटौती
- 1 ठूलो प्याज (आधा र कटाई 1/4 इन्च मोटो मा कटौती)
- 1 लौह लसुन (पतला कटाई)
- 1 चम्मच हङ्गेरियाई पेपरिका (मीठो वा तातो)
- 1 कप पानी (वा अवयव को कवर गर्न को लागि पर्याप्त)
- 1 ठूलो घंटी काली मिर्च (हरा, बीउ र तिमाही)
- 1 ठूलो टमाटर (खुलिएको, बीउ र तिमाही)
- 1/4 चम्मच कारवाहीको बीउ
- 4 मध्यम आलु (रातो, खुट्टा र 1 इन्च घन)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक डच ओवन वा गहिरो प्यानमा ढक्कन, गर्मीको तेल र गोमालो जोड्नुहोस्, सबै पक्षमा राम्रोसँग ब्रोकिंग। मासु निकाल्नुहोस्, र प्याज र लसुन थप्नुहोस्। 3 मिनेट साउथ र प्यानमा फर्कियो।
- प्याप्रिका जोड्नुहोस्, समान रूपमा कोट मासुको उत्साह। पानी, हरियो काली मिर्च, टमाटर, र कारावास जोड्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथमा स्वाद। एक फोडा ल्याउनुहोस्। कवर, धेरै कम गर्न गर्मी कम गर्नुहोस् र 1 1/2 घण्टा पकाउनुहोस् वा जब सम्म मासु प्रायः ठुलो निविदा हो।
- आलु थप्नुहोस् र अर्को 30 मिनेट पान्नुहोस् वा आलुको जाँच गर्दा चाँदीको टिपमा छेउ। Csipetke वा अन्य डुबलीहरू वा नूडल्स संग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 65 9 |
| कुल मोटा | 35 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 147 मिलीग्राम |
| सोडियम | 132 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 51 जी |