बादाम बार्क एक राम्रो कन्फिगरेसन हो जब तपाईं एक साधारण कैंडी आफैलाई रमाइलो गर्न वा वरदानको रूपमा दिन चाहानुहुन्छ। चकलेट-यस अवस्थामा, सेतो चकलेट-पिघारिएको र टमाउड बादामसँग मिलाइन्छ। यस मिश्रण एक पाना पाना मा फैलिएको छ र फर्म सम्म फ्रिज गरिएको छ। त्यसपछि बस बार्कमा समान आकारको टुक्राहरूमा तोड्न र मजा लिनुहोस्। बादाम बार्क छुट्टियों को लागि एक महान कैंडी छ, र यकीन छ कि आफ्नो मित्रहरु र परिवार को खुश गर्न को लागि!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप पुरा, ब्लेकडेंट बादाम
- 16 औंस सेतो चकलेट (यदि सानो भए पनि सानो टुक्रामा काट्नुहोस्)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ सम्म
- एक कुकी पानामा एक तहमा बादाम फैलाउनुहोस्। 10 देखि 12 मिनेटको लागि 350 F मा बेक ठुलो ठुलो सेट गर्नुहोस्।
- एक डबल बॉयलर वा माइक्रोवेवमा कम गर्मीमा चकलेट पिघ्न सम्म गरम गर्नुहोस्। ओभरट्याट नगर्नुहोस्।
- पिटेको चकलेटमा टोस्टड بادन हल गर्नुहोस्।
- मोक्साइड पेपर-पेन्डिङ बेकिंग पानामा मिश्रण गर्नुहोस्। दृढ नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- समान आकारको टुक्राहरूमा तोड्नुहोस्। शांत, सुक्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
चकलेट पिलाउने सुझावहरू
यद्यपि सेतो चकलेट वास्तवमा एक चकलेट होइन किनकि यसले चकलेट ठोस नहुने छैन, हामी यसलाई पनि दूध र गाढा चकलेट जस्तै प्रयोग गर्छौं। तर सेतो चकलेटले अँध्यारो श्रृङ्गार र कम जलाउने बिन्दु भन्दा अँध्यारो चकलेटको तुलना गर्दछ, यसले यसलाई दूध र गाढा चकलेट भन्दा पिघ्न गाह्रो बनाउँछ। सेतो चकलेटको जलाबिन्दु 110 एफ हो, जबकि गहिरो चकलेट लगभग 115 एफ मा जलाउँछ। यो ठूलो डेल्टा जस्तो लागेन, तर यी पाँच डिग्री चिकनी, चिसो चकलेट र ठोस, छातीको माझको बीचमा भिन्नता हो। र एक पटक यो ओभरकेट हुन्छ, त्यहाँ कुनै छुटकारा छैन।
यसैले व्हाइट चकलेटलाई सावधानीपूर्वक पिघ्न महत्त्वपूर्ण छ। एक डबल बॉइलर प्रयोग गर्दै सबैभन्दा विश्वसनीय तरीका हो तर यदि तपाईं त्यसो भएमा माइक्रोभव प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यदि डबल बॉयलर विधि पछ्याउँदै, निश्चित गर्नुहोस् कि तलको प्यानमा पानी एक सिम्मरमा र उबलिएको छैन- पनि ध्यान दिनुहोस कि पानी माथिल्लो कटोरा को तल छुईन वा चकलेटमा पुग्न सक्षम छैन (यसले गर्दा चकलेट छोड्ने)। शीर्ष कटोरा हटाउनुहोस् जब त्यहाँ चकलेटका केही भागहरू छन् र तिनीहरूलाई मिश्रण गर्न हलचल गर्छन्।
यदि माइक्रोभाइभमा, 50 प्रतिशत शक्तिमा सेट गर्नुहोस् र 30-सेकेन्ड अन्तरालहरूमा पकाउनुहोस्, प्रत्येक पछि हलचल। सबै चकलेट पिघ्न र समाप्त गर्न हलचल गर्नुअघि माइक्रोकवबाट कटोरा हटाउनुहोस् - अवशिष्ट गर्मी बाँकी टुक्रा पिघ्न।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 137 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 17 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |