तपाईंको ढिलो कुकर भन्दा बढि बाहिरको लागि सुझावहरू र चालहरू।
ढोका कुकुरहरू खाना र सजिलो बनाउनको लागि उत्कृष्ट भान्सा यन्त्र हो। तर, ढिलो खाना पकाउने संसारमा उद्यम गर्नु अघि, तपाइँ सुरक्षित र प्रभावकारी ढंगमा आफ्नो ढिलो कुकर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भन्ने निश्चित गर्नुहोस्। यस उपकरणको सबैभन्दा बढी उपकरण बनाउन यी सुझावहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
यसो गर्नुहोस्:
- सही साइज प्रयोग गर्नुहोस् ढिलो कुकर। ढिलो कुकरलाई एक-अर्का र दुई-तेस्रो बीच भरी हुनुपर्दछ
सस्तो कट मासु प्रयोग गर्नुहोस्। मासुको सस्तो कटौती अक्सर प्रायः फ्याट वा कनेक्टिविटी ऊतकमा उच्च हुन्छ, जसमा दुवै को लामो, नमी गर्मीको पकाउने विधिहरू मार्ने गर्दछ र मासुको रसिलो र निविदा राख्न मद्दत गर्दछ।
मासुको कडा कटौती अक्सर धेरै महसुस गरिन्छ र ढिलो कुकरमा सुत्न सकिन्छ।
- अन्तमा डेयरी थप्नुहोस्। दूध, क्रीम, र अन्य डेयरी उत्पादनहरू तोडफोड गर्न सक्छ र तापक्रममा घिमिरे हुन सक्छ। यी वस्तुहरू पछिल्लो 15-30 मिनेटमा ढिलो कुकरमा हिँड्नुहोस्, त्यसैले तिनीहरूसँग मात्र गर्मीको लागि गर्मी हुन्छ।
- सुस्त कुकरमा थप गर्नु अघि ब्राउन मासु। यो कदम सुरक्षा कारणहरूको लागि अनिवार्य छैन, तर यो व्यंजनको स्वाद र जटिलता बढाउँछ। किनभने ढिलो कुकरहरूले नमीलाई राम्रोसँग राम्ररी राख्दछ, सुस्त कुकरमा एकपटक खैरो मासु खान्नेछ।
नगर्नुहोस्:
- जमेको खाना सिधै स्लिप कुकरमा राख्नुहोस्। जमे भएका खानाहरूले ढिलो कुकरको सामग्रीको लागि सुरक्षित तापमान (140ºF) सम्मको लागि आवश्यक समयको मात्रा बढाउन सक्छ र खाद्य उत्पन्न भएको बीउको जोखिम बढाउन सक्छ।
चोकमा राख्नु वा हिउँद राख्नुहोस्। प्रत्येक पटक ढक्कन खोल्ने गर्मीको भाग हुन्छ र यसले ढिलो कुकरको लागि सेट तापमानमा आउन लगभग 20-30 मिनेट लाग्छ।
खाना पकाउँदा ढिलो ढोका खोल्नुहोस्।
- धेरै धेरै तरल थप्नुहोस्। सम्झनुहोस्, मासु र सब्जियां प्रायः धेरै तरल बन्द हुन्छ जब ढिलो कुकरमा पकाउँदछ र ढक्कनले यसलाई भत्काइदिन्छ। यदि तपाईंले धेरै तरल थप गर्नुभयो भने, यो 1-2 घण्टाको लागि ढिलाइ बिना उच्चमा खाना खाएर कम गर्न सकिन्छ।
फ्रिजमा सिरेमिक ढिलो कुकर लाइनर प्रयोग गरी पकाएको खाना भण्डार नगर्नुहोस्। सिरेमिक लाइनरको अर्थ तापनि राखिएको छ र फ्रिजमा तुरुन्तै फ्रिजमा पर्याप्त ठुलो हुने अनुमति दिँदैन। तपाईको खानालाई भण्डारण गर्नु पहिले एक अलग कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
ढिलो कुकर द्रुत सुझावहरू:
- गैर-छड़ी स्प्रेको साथ ढिलो कुकर भित्र कोटिंग पछि पछि scrubbing को आवश्यकता को रोक्न सक्छ।
- ढिलो कुकरहरूको लागि बनाइएको लाइनरको बैग सफा-छिटो, सजिलो सफ्टअप बनाउँछ।
- सबै भन्दा ढिलो कुकरहरूको लागि, उच्च सेटिङ लगभग 280 डिग्री एफएफ छ र कम सेटिङ लगभग 170ºF हो।
- एक घन्टाको लागि उच्चमा खाना पकाउने दुई घण्टाको लागि कम सेटिङ्को खाना पकाउनुको बराबर हो।
- ताजा जडीबुटीहरू आफ्नो स्वादलाई उज्ज्वल र ताजा राख्नको लागि राख्नुहोस्।
- सुत्ने कुकरको तल्लो भागमा आलु, गाजर, र अन्य जरा सब्जिहरु जस्तै कडा मेहनतहरू राख्नुहोस् जहाँ ती धेरै नमी हुनेछ र छिटो खाना पकाउनुहोस्।