स्मोकर हङ्गेरियन सॉसेज यो एक-बर्तनमा तारा हो जुन तह आलुको खाना डिश र खट्टा क्रीम र रोटीको टुक्रामा राखिएको हार्ड-पकाएका अण्डाहरू, रकोट ब्रर्गन भनिन्छ (आरआरएच-कोओ बोरोआर-जॉन-यह)। यो हरी सलादको साथ चाउचाउ डिशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ, एक मुख्य पाठ्यक्रम वा साइड डिशको रूपमा।
हंगेरी सॉसेज र आलु पुलार्ने को लागी यी चरण-चरण निर्देशनहरू हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 औंस / 1 स्टिक मक्खन (प्लस अतिरिक्त मक्खन गर्न क्यासेराल डिश)
- 1/2 कप ब्रेडक्रम्ब (ठीक, प्लस क्यासेराल डिश धूलको लागि अतिरिक्त)
- 8 मध्यम आलु (रातो, उबलाएको अल डेन्टे, खुर्सानी र पतला कटाई)
- 8 अण्डा (हार्ड पकाएको, खुबै, र कटाई)
- नमस्कार स्वाद
- काली मिर्च स्वाद गर्न
- 1 पाउन्ड हङ्गेरियन साउसेज (स्लिमयुक्त हल्का, मध्यम वा तातो, काटा 1/4 इन्च घट्ने)
- 1 कप खट्टा क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
- गर्मीको ओवन 350 डिग्री। मक्खनको साथ मक्खन तल र ठूलो क्यास्सेल डिशको पक्ष। रोटीको टुक्रा संग छिराउनुहोस्।
- क्यासेरोल डिशको तलमा आलुको 1/3 को व्यवस्था गर्नुहोस् र मक्खन 1/4 को साथ डट गर्नुहोस्। अण्डाको 1/3 सँग आवरण गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम। खट्टा क्रीमको 1/3 पछि सोसेजको 1/3 सँग आवरण गर्नुहोस्।
- तहमा राख्नुहोस्, खट्टा क्रीमको साथ समाप्त। रोटी को टुक्रा को पनि तह संग कवर र शेष मक्खन संग डट। ढक्कनसँग आवरण गर्नुहोस्, कुनै डिप्सहरू समात्न र 20 मिनेट पकाउन लिप गरिएको पाक पानामा राख्नुहोस्।
- आवरण हटाउनुहोस् र 15 मिनेट थप गर्नुहोस् वा सुनको खैरो र बुलबुली सम्म। कम्तीमा 10 मिनेट पहिले सेवा गर्न बाँकी राख्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 425 |
| कुल मोटा | 34 g |
| पागलिएको बोसो | 16 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 285 मिलीग्राम |
| सोडियम | 525 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 16 जी |