यी स्लाइडहरू स्वादिष्ट र मुख्य सेवाको रूपमा वा एक एपटिजरको रूपमा ठूलो सेवामा छन्। तपाईंको अर्को कुकीज वा सुपरबाउलमा यो एक प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड मैदान बीफ
- 1/4 कप कोनेमल
- 2 चम्मच किचअप
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 2 कप बच्चाहरु अरुकुला पत्तिहरु (वा रोजगारीको साग)
- 1/3 कप
- पिर्मेस पनीर (ग्रेटेड)
- 8 देखि 10 स्लाइडर बन्स (वा सानो रातो रोल काटेर क्षैतिज रूपमा काटियो)
- 2 चम्मच तेल (उच्च धुआं बिन्दु संग)
- ससका लागि:
- 1 (28-औंस) टमाटरहरू (टमाटरको सबै रस र छुटकारा राख्नुहोस्)
- 1/2 कप मीठे प्याज (पतला diced)
- 1/2 वटा कप चिकन भाइरस
- 2 ठूलो टुक्राहरु रातो कालो मिर्च (पतला diced; म खरीदा स्टोर प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछु)
- 1 चम्मच
- balsamic सिरका
- 3 ठूला तुलसी पातहरू (सुन्तला कटाई; यदि रूचाइएको छ भने अधिक प्रयोग गर्नुस्)
- 1 देखि 2 लौने लसुन (मिनिसिङ)
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच नुन (कम प्रयोग भने उपयुक्त छ)
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो बर्तन मा चटनी, गर्मी को तेल तैयार गर्न र 5 मिनेट को लागि प्याज जोडें र मध्यम ताप मा सूट को लागि। लसुन थप्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- तरल रिजल्ट तरलबाट सम्पूर्ण टमाटरहरू अलग गर्नुहोस्। हात वा एक काँटा प्रयोग गरेर, कुखुरामा कुचुरमा टमाटर साना। आरक्षित तरल, चिकन स्टक, र पक्कै टाँसिएको टमाटर को आधे थप्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्।
- सबै बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि मध्यम-कम मा सॉस सिमर गर्नुहोस्। यदि सॉस धेरै सुकेको हुन्छ भने, बाँकी टमाटरको रस थप्नुहोस्। टाँस्न सस र समायोजन आवश्यक पर्दछ।
- यदि तपाईं एक चिकन चटप चाहनुहुन्छ भने, खाना प्रोसेसरमा हस्तान्तरण मिश्रण। 10 देखि 15 पटक पल्स गर्नुहोस्। चटनीको लागि केहि बनावट हुनुपर्छ र पूर्णतया शुद्ध हुँदैन। पटमा पनी पछाडि जोड्नुहोस् र तातो राख्नुहोस् जबसम्म मासुबलहरू पकाउन सकिनन्। यदि तपाईं chunkier स्थिरता मनपर्छ भने मिश्रण छोड्नुहोस्।
- चटनी दिन अगाडि बनाइन्छ र मासुबलहरू ग्रिलमा हुँदा रमाईन्छ।
- मध्यम ऊँची गर्मी को लागि Preheat ग्रिल। Cornmeal, ketchup, प्याज पाउडर, नमक, र काली मिर्च संग गठबंधन ग्राउंड गोल्ड। 2 1/2 इन्चमा (व्यासमा) मासुबलहरू। प्रत्येक स्वर माथि जानुहोस् 2 देखि 3 मासुबल।
- तेल ग्रिल गेट राम्रो छ र ग्रिल मा मासुबल राख्नुहोस्। 12 देखि 14 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, प्रत्येक 2 मिनेटमा 1/4 घुमाउनुहोस्। एकपटक मासुबलहरू आन्तरिक तापमान 165 एफ / 75 सीसम्म पुग्छन्, गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- स्किभरबाट मासुबलहरू हटाउनुहोस् र टमाटर-लाल मिर्च चटनीको साथ बर्तन थप गर्नुहोस्। कोट मासुबल राम्रो तरिकाले सॉस।
- स्लाइडर बान (वा रातको रातो रोल) को आधा भागमा सागहरू राख्नुहोस्, मासुबलहरू, अतिरिक्त चटनी र ग्रेटेड पिर्मेसन थप्नुहोस्। माथि बिन बाँकी छ। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने बन्स टोस्स्ट गर्न सक्नुहुन्छ।