यी सजिलो सेयर स्क्याप्सहरू 30 मिनेट भन्दा कममा तयार छन्।
मक्खन र जडीबुटी चटनीले सूखी सेतो वाइन र सानो नींबूको उत्तेजना समावेश गर्दछ; यो पुरा तरिकाले यी समुद्र स्कैप्स बन्द गर्दछ।
पिसासान पनीरसँग चावलको डिश वा दूतावासको बाल पास्ताको साथ यी स्वादिष्ट सेयर स्क्याप्स पसलहरू सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 देखि 1/2 पाउन्ड समुद्री स्कैप्स्स, लगभग 12 देखि 16 स्कैप्स
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- नमक र ताजा जमीन कालो मिर्च
- मक्खन र हर्बको लागि:
- 4 चम्मच अवांछित मक्खन, विभाजित
- 2 चम्मचहरू पतला कट्टू वा प्याज
- 1/3 कप सूखी सेतो शराब, जस्तै chardonayay या sauvignon ब्लान्क
- 1/2 चम्मच पतला grated नींबू उत्तेजित
- 1 1/2 चम्मचले पनी तातो ताजा चिया कटायो
- 1 1/2 चम्मचले पनी तातो तालाबारी कटायो
- ड्यास नमक (वा स्वाद)
- ड्यास तातो पानीको कालो कालो मिर्च (वा स्वाद)
यसलाई कसरी बनाउने?
स्क्याप्स्स कुल्ला गर्नुहोस्, यदि पहिले नै हटाइएको छैन भने कठिन अपहरणकर्ता मांसपेशी हटाउनुहोस् (सुझावहरू हेर्नुहोस्) र कागज तौलहरूसँग राम्ररी सुक्नुहोस्। यदि ठूलो चाहियो भने ठूलो स्क्याप्सोपमा आधा तेर्सोमा कट्नुहोस्। छुट्याइएको।
1 चम्मच मक्खन र एक कुखुरा मा जैतून का तेल राख्नुहोस्। तातो र मक्खन फोम्मी सम्म मध्यम तापक्रममा तापनि तापनि, वा लगभग 1 1/2 देखि 2 मिनेट। प्रत्येक पक्षमा लगभग 2 देखि 4 मिनेटको लागि स्क्याप्स र चिसो थप्नुहोस, वा दुवै पक्षमा खरानी र केही फर्म नभएसम्म तर हल्का साथ एक औंला संग थिच्नुहोस्।
स्क्रैप्समा ब्याचहरूमा कुक गर्नुहोस्, यदि एक मात्र तहमा राख्नु आवश्यक छ।
तातो प्लेटमा स्क्याप्सहरू राख्नुहोस् र न्यानो राख्नुहोस्।
प्यासमा 1 चम्मच मक्खन जोड्नुहोस्, पतले कटा जोशहरू वा प्याज सहित। प्याज पारदर्शी र नरम नभएसम्म कुकुर, घिमिरे। शराब जोड्नुहोस् र लगभग 1 देखि 2 मिनेटको लागि उकालो वा लगभग एक घण्टा सम्म घटाउनुहोस्। कटा ताजा चिकी र अजमोले साथमा नींबू जेस्ट जोड्नुहोस्। तल्लो तल्लो मक्खन जोड्नुहोस्, र पिच्छे सम्म बिस्तार जोड्नुहोस्। स्किलप्पलाई स्किललेटमा फर्काउनुहोस् र छिटो घुमाउनुहोस्, न्यानो सम्ममा।
नमक र ताजा जमीन काली मिर्चको साथ स्कैप्स खोल्नुहोस्, स्वाद गर्न।
चम्मचको पछाडिको साथमा सस मिश्रण संग बगाई राख्नुहोस्।
पहिलो कोर्स वा एपटिजरको रूपमा भोजनको रूपमा 4 वा 6 देखि 8 को रूपमा सेवा गर्दछ।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- आकार र सेतोमा समान समान स्क्यान्सहरू छान्नुहोस्। तिनीहरू दृढ हुनुपर्छ र थोडा नमी हेर्नु पर्छ।
- स्केलपको अपहरणकारी मांसपेशी स्कैलोपको सानो, सेतो आयताकार टुक्रा हो जुन बाहिरी शरीर भन्दा कठिन छ। यसलाई बन्द गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्। तपाईं संग केहि र केहि बिना हुन सक्छ, त्यसैले चिन्ता नगर्नुहोस् यदि तपाईं यो सबै स्क्याप्समा फेला पार्न सक्नुहुन्न।
तपाईं पनि मन पर्छ
सीमेड ग्रिट्स संग सायर सागर स्कैप्स्स
पास्ता समुद्री खाना र मशरूम क्रीम सस संग
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 276 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 72 मिलीग्राम |
| सोडियम | 674 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 18 जी |