त्यहाँ धेरै छन्, अलु मेटर तयार गर्ने, विभिन्न प्रकारका भारतीय खुट्टा र मटर। केहि व्यञ्जनहरु एक नारियल आधार को उपयोग गर्दछ, र अन्य टमाटर मा चटनी मा आलु उबाल। यो आधारभूत नुस्खाले स्वादयुक्त र चिन्ताजनक भारतीय खाना डिशको लागि केहि सरल मसाले प्रयोग गर्दछ जुन शाकाहारी र भेग दुवै हो। चावलसँग सेवा गर्नुहोस्, यदि चाहेको हो।
यो पनि हेर्नुहोस्: अधिक शाकाहारी भारतीय व्यंजनहरू
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच वनस्पति तेल
- 2 प्याज, घटेको
- 3 लौह लसुन, मिनिड
- 1 चिसो ताजा अदरक, खनिएको वा ग्रेटेड
- 1 बे पत्ती
- 4 आलु, कटाई
- 1 1/2 कप मटर
- 2 चिसो पानी
- 1 1/2 चम्मच
- garam masala
- 1 चम्मच paprika
- 2 चिसो ताजा सिलिलाउरो काटियो
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम ऊँची गर्मी मा एक ठूलो स्किलेट मा, प्याज, लहसुन र अदरक 3 देखि 5 मिनेट को लागि, या प्याज नरम हो।
- बे पत्ती, आलु र मटरहरू जोड्नुहोस् र गठबन्धन गर्न हिड्नुहोस्। पानी जोड्नुहोस्। कम्तिमा दस मिनेट पकाउनुहोस् र आलु सम्म लगभग नरम बनाउनु पर्छ।
- गेराम मसला र पेपरिका थप्नुहोस्। कवर गर्नुहोस् र अर्को 8 देखि 10 मिनेट पकाउनुहोस्।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस्। सेलिन्ट्रोमा हलचल र स्वादको लागि नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्। चावलसँग सेवा गर्नुहोस् यदि चाहेको हो।
अधिक शाकाहारी र शाकाहारी भारतीय व्यंजनहरु:
सजिलो अनुहार हलचल-फेरी पकाउनुहोस्
ब्रोकोली र टोफू लहसुन सॉसमा
Vegan Palak "पनीर" (भारतीय स्पाइच र टोफू)
मिश्रित सब्जिहरु, भारतीय शैली
Vegan Aloo Gobi (आलु र काली मिर्च)
क्रोक पॉट सब्जी करी
शाकाहारी पाक पनीर रिक्को पनीरसँग
स्पिनच संग चाना मसला (मसालेदार चक्कु)
कूलफ्लो करी पाक कला
कच्चा घुमावदार गोभी पकाउनुहोस्
नारियल घुमाएको सब्जिहरु
टमाटर Marinara करी पाक कला
Turmeric Tea Recipe
अधिक शाकाहारी भारतीय खाना व्यञ्जनहरु
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 336 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 82 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 61 g |
| आहार फाइबर | 9 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |