यस स्वादिष्ट सूप स्वाददायी मसालेदार Andouille sausage, चिकन, र विभिन्न प्रकारका सब्जियां। सूप एक गम्बो को धेरै समान छ, तर यो बिना रूम बनाइन्छ। यदि तपाईं मोटो सूप हुन चाहनुहुन्छ भने, प्याज, मरिच र अजवाइन थप गर्नु अघि बत्तीमा हल्का वा गाढा रूम थप्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 1/2 पाउन्ड फ्राइंग चिकन
- 1 प्याज, रङ मा कट
- अजमेरको पातहरू
- 1 चम्मच नमक
- छाला पकाउँदा 5 वटा कपले भाइरस राखेको छ (आवश्यक भएमा केही तयार भित्री थप गर्नुहोस्)
- 6 स्ट्रिप्स बेकन, diced
- 1 पाउन्ड स्किच र सुइल वा स्लीक्ड सउज, 1/4-इन्च राउन्डमा फटायो
- 1 1/2 कप कटा प्याज
- 2 हरित घंटी काली मिर्च, कटाई
- 2 पनीर पसल, कटाई
- 3 लौह लसुन, पतला मिनी
- 3 टमाटरहरू, खुट्टा र कटाई, वा 1 (14.5 औंस) टमाटरमा डुबेको हुन सक्छ
- 1 (अनुमानित 15 औंस) टमाटर शुद्ध
- 1 1/2 कप जमे भएका मक्खन कर्नेलहरू, ठुलो
- 1 1/2 कप जमे भएका कटा भयो okra, thawed
- 1 चम्मच सूखे पत्ता थिम
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक डच ओवन वा ठूलो केतलमा ज्वालामुखी चिकन, प्याजको टुक्रा, कालीका पत्तिहरू, र नुन; पानी थप्न थप गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्; आवरण, कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्, र लगभग 45 मिनेट घुमाउनुहोस्। वा कुखुरा सम्म निविदा हुन्छ।
- बर्तनबाट चिकन हटाउनुहोस्, चिकन भाँडाको 5 वटा प्याज राख्नुहोस्; प्याज र कालीका पत्तिहरू छोड्नुहोस्। हड्डीबाट चिकन हटाउनुहोस्; काटिएको आकार टुक्राहरू मा काट्नुहोस्। छुट्याइएको।
- कुक बेकन र साउसेजले ठूलो डच ओवनमा मध्यम गर्मीको बिरुद्ध सम्म नभई बेकन कुरकुरा सम्म पुग्छ। बेकन र सउज हटाउनुहोस्, डच ओवनमा 1 चम्मच डिपप्पिंग राख्नुहोस्। क्रमांक बेकन बेकन र साउसेज सेट गर्नुहोस्।
- प्याज ओवनमा प्याज, काली मिर्च, अजमेर र लसुन जोड्नुहोस्; तरकारीमा निस्कने नभएसम्म मध्यम मध्यम माथि पकाउनुहोस्। चिकन, बेकन, साउसेज, आरक्षित भाइरस (लगभग 5 कप हुनुपर्छ), टमाटर र बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्। मिश्रणलाई फोडा ल्याउनुहोस्; गर्मी कम गर्न, र उकालो, खुलासा, 1 1/2 घण्टा।
तपाईं पनि मन पर्छ