"सेटस" वा मशरूम स्पेनमा धेरै लोकप्रिय छन्। धेरै मानिसहरू ग्रामीण इलाकामा ड्राइभ वा हिँड्ने र दिन बिताउन विशेष गरी एक शरद ऋतु वर्षा पछि बिताउँछन्। शरद ऋतुको मशहूर समय हो र यो डिश सजिलो हुन्छ र एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट भोजनको रूपमा "तापा" को रूप मा एक मासु, भेडा वा सुँगुरको छाला, स्टेक वा चप्सको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 12 देखि 14 ठूला मशरूम, यस्तो cremini या सेतो मशरूम
- 3 को ठूलो लौरो
- लसुन
- 4 देखि 6 चम्मच
- कुंवारी जैतून का तेल
- 3/4 कप (177 मिलिमिटर)
- सूखे सेतो शराब
- नमक स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- ताजा कचौरालाई एक कलररमा राख्नुहोस् र ठुलो पानी दौडेर कुनै पनि गहिराइ हटाउनको लागि। दालहरू ट्रिम गर्नुहोस्। स्लाइस।
- लसुन लौह र खट्टा खानुहोस्।
- मध्यम गर्मीमा ठूलो खुट्टा फ्राइङ प्यान राख्नुहोस् र थप कुञ्जी जैतूनको तेल 4 देखि 6 वटा चम्मचमा राख्नुहोस्। जब तातो, मिनिसिङ लसुन जोड्नुहोस्। लसुन ब्राउन देखि पहिले, कटा मशरूम र सट को 2 देखि 3 मिनेट सम्म, तेल संग कोट मशरूम को हल, र लसुन संग मिश्रण।
- सेतो शराबमा हाल्नुहोस् र हलचल। अर्को 5 मिनेट वा यति पकाउन जारी राख्नुहोस्। मशरूम हट्नेछ र गाढा हुनेछ। स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्।
- ताजा बिगेटको साथ तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 273 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 166 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |