माछा, चिन्ता, मशरूम, सोज, सब्जिहरु ... र अधिक
एक पुनरुत्थान अन्य सामाग्री संग मिश्रित खरोंच अंडे को एक व्यंजन हो। स्पेनमा, तपाईं बारबार र रेस्टुरेन्टहरूमा सेवा गर्ने revueltos पाउनुहुनेछ, तर तिनीहरू पनि घरमा पकाएका छन्। तिनीहरू ओमेलेटहरू जस्तै अमेरिकन रमाइलो हुन्छन्। तिनीहरूका बारे सोच्नुहोस् स्क्रेन्ड गरिएका अण्डाहरू स्पेनिश शैलीमा सेवा गर्थे।
Revueltos प्राय: स्पेनिश घरहरूमा खाने को लागि सेवा गरिन्छ किनकी तैयारी आलु ओमेलेट (tortilla de patata) भन्दा सरल र छिटो छ।
Revueltos मेनू मा मिश्रित विस्तृत विविधता सामग्री संग मेनू मा प्रकट हुन्छ। जंगली asparagus या esparragos trigueros एक लोकप्रिय स्पेनिश सब्जी हो अण्डा मा प्रयोग गरिन्छ। जबकि asparagus revueltos मा सबै भन्दा अधिक प्रयोग गरिएको अवयव मध्ये एक हुन सक्छ, त्यहाँ अन्य संयोजनहरू जुन अण्डासँग राम्रो हुन्छ। अण्डामा chorizo शामिल revulstos को आनंद को लागि एक अन्य लोकप्रिय तरीका हो। अन्य लोकप्रिय स्पेनिश revuelto अवयवहरूका केही छोटो सूचीमा हेर्नुहोस्:
- Ajetes, trigueros y gambas: लसुन शूट, asparagus र चिंराट
- Champinones y gambas: सेतो मशरूम र चिन्ता
- Gambas y tomate: चिन्ता र टमाटर
- जामन y cebolla: हाम र प्याज
- Setas y morcilla: जंगली मशरूम र रक्त सॉसेज
- Espinacas: पालक
- Gambas y rape: चिन्ता र मोनफिश
- सामन ahumado: धूम्रपान गरिएको सामन
- Pimientos y cebolla: खुर्सानी र प्याज
- Bacalao con salsa de chipirones: स्क्वाड सस संग कोड
- Sesos de cordero: भेडा दिमागहरु
- Trufas: Truffles
- Chorizo: स्पेनी chorizo sausage
अर्को पटक तपाईं छिटो र सजिलो स्पेनिश खाना खाने तयारी गर्न चाहानुहुन्छ, revueltos प्रयास गर्ने विचार गर्नुहोस्! एक ताजा हरियो सलाद, एक बागेट र एक गिलास को रातो रक्सी थप्नुहोस् र तपाईंको क्लासिक स्पेनिश खाना हो जुन यो सामग्रीको आधारमा तैयार गर्न सजिलो छ।
अण्डाको लागि नास्ता र तिनीहरूलाई पनीर भन्दा केही चीजको उत्साहित गर्न चाहनुहुन्छ? तपाईं तिनीहरूलाई स्पैनिश स्वादको लागि माथिको अवयवहरूको कुनै तयार गर्न चाहनुहुन्छ। (केहि सामग्रीहरू तपाईंको डिशको पोषण सामग्री बढाउन राम्रो तरिका पनि हुन सक्छ!)
स्पेनिश नाश्ता विकल्पहरू
नास्ताको लागि खरगोश अण्डा जस्तै महसुस गर्दैन? यी कुनै पनि अन्य लोकप्रिय अण्डाको व्यञ्जनहरूमा अण्डाको प्रयोग गर्नुहोस् सामान्यतया स्पेनमा सेवा गरिन्छ:
- Huevos rotos : यो नुस्खा, ह्युभोस एस्टेराडोडको रूपमा पनि जान्छ, स्पेनको क्षेत्रहरूमा फरक फरक पर्दछ, तर यसले फ्रिजको तेलमा अण्डालाई फ्रिज हुने गर्छ। खाना सेवा गरिरहँदा, अण्डाका व्यक्तिहरू तोडिएका छन् र तिनीहरू आलु माथिन्छन्। यो प्रायः साउसेज, होम वा चोरिजो सँगसँगै सेवा गरिन्छ। सानो chorizo-like sausages chistorra भनिन्छ पनि डिश को शीर्ष मा क्रमांक हुन सक्छ।
- Pipisto con huevo: यो नुस्खा एक झोपडी, टमाटर, प्याज, आलु र बेल काली मिर्च एक स्टव वा पिस्टोमा समावेश गर्दछ। त्यसपछि स्टुड धूप-साइड-अप अन्डाको साथ माथि लगाइएको छ।
Huevo frito: यो तपाईंको सामान्य तलामा अण्डा हो जुन कुरकुरा किनाराहरू जसमा पनी-फ्राइड गरिएको छ .जसो कहिलेकाहीं यो भोजनको माथि जान्छ वा यसलाई आफ्नै सेवामा राख्न सकिन्छ।