स्टाउको इतिहास राम्रो कालो सामानको गिलासको रूपमा स्पष्ट छ। हामी केहि निश्चित हुन सक्ने विवरणहरू छन्। त्यहाँ परम्परागत विश्वास हो, धेरैले धेरै बलियो बनाइएका छन्, कि स्टाउट पोटरको सन्तान हो। तर त्यहाँ केही प्रश्नहरूको राम्रो कारणहरू छन्।
यसलाई कसरी भनिन्छ, स्टाउट कम स्पष्ट छ तर यो थाहा छ कि उच्च गुरुत्वाकर्षण संग भरी धेरै पोर्टलहरू "स्टन्ट पोर्टरहरू" भनिन्छ। यदि प्रजनन सिद्धान्त को रूप मा पोटर गलत छ, यो स्पष्ट छ कि स्टाउट मूल काले काले बियर को वर्णन को लागि विशेषण को रूप मा प्रयोग भएको थियो।
कहिलेकाहीँ कत्तिको र कत्तिको लागी छोटो थियो भन्न को लागी असम्भव छ।
स्टाइल प्वाइन्ट
के तपाईंले कहिल्यै सोचेको छ किन मस्यौदा स्टाउट क्रीमियर जस्तो देखिन्छ र बोतलबार स्टाउट भन्दा टाउको मोटो देखिन्छ? यहां सम्म कि सबै भन्दा अधिक आरामदायक बियर पेय को अंतर देख्न सक्छ।
एक राम्रो तरिकाले टाँस्न मस्यौदा स्टाउट मोटो, निरन्तर हेडको साथ क्रीमयुक्त हुनुपर्दछ र बोतलबाट बाहिर निस्कनु भन्दा सानो बाक्लो र कम रक्सीको साथ कम रक्सी देखिन्छ। यो हो किनभने मस्यौदा बियर बियर ग्याँस, नाइट्रोजन र कार्बन डाइअक्साइडको मिश्रण र बोतल बियर मात्र कार्बन डाइअक्साइड संग कार्बोरेट गरिएको छ।
सामग्रीहरू
स्टाउट र पोटर बीचको प्राथमिक भिन्नता सामान्यतया गुरुत्वाकर्षण भएको छ । हालैको स्टाउट धेरै उच्च गुरुत्वाकर्षणको साथ मात्र बीउ थियो तर धेरै ब्रेकर्सहरू, विशेषतया अमेरिकी माइक्रो्रोहरू अपेक्षाकृत सामान्य गुरुत्वाकर्षणको साथ धेरै राम्रो स्टुङहरू पिचिरहेका छन्।
सबै स्टेटहरू भरमा कालो अकुम्मेली जौ छ। यसले सबै स्टआउटहरूमा सामान्य रङ र स्वाद विशेषताहरूको योगदान दिन्छ।
कफीबाट ओटमेलबाट दूधको शर्कराबाट एकदम ठूलो संख्यामा राम्रो नतिजा थपिएको छ।
चिसो टिप्पणीहरू
स्टाउको टाउको मोटो हुनुपर्छ र सामान्यतया तान्नलाई तान्नु पर्छ। यसको शरीर धेरै गाढा भूरी वा कालो हुनुपर्छ। स्टाउट्स सामान्यतया अपारदर्शी छन् तर यदि कुनै रोशनीले बियर को माध्यम ले यसको मार्ग पत्ता लगाउनु पर्छ।
नाक अन्नपूर्ण हुनुपर्छ र कुनै स्पष्ट हुप्सको साथ कफी, चकलेट, इजाजतपत्र र गुलाबीको संकेतहरू लिन सक्दछ।
स्वादको नाक जस्तो छ र धनी र भरपर्दो हुनुपर्छ। मुखफिल कुनै पनि पानीको रूपमा हुनु पर्छ। एक राम्रो स्टाउट रेशमी, पूर्ण र क्रीमयुक्त हुन सक्छ।
खाद्य जोडा
स्टाउटको जटिलताले यसलाई विभिन्न प्रकारका खानाहरूको लागि उत्कृष्ट साथी बनाउँछ। स्टाउट चकलेट संग जोडिएको हुन सक्छ, मासु लगभग कुनै पनि तरिका तयार गरियो, र अस्टर्स
ब्रेभरको नोटहरू
ब्रान्डहरू प्रयास गर्न
- Guiness
- मर्फीको
- मार्स्टन ओसिस्टर स्टाउट
- शमूएल स्मिथ ओटमील स्टाउट
- बेलको कामामोजो स्टाउट