ट्रिपे, वेभ, र सब्जियों एक मोटो, हार्दिक सूप को रूप मा जोडने को लागि परंपरागत रूपमा काली मिर्च को रूप मा जानिन्छ। अवयवहरूका यसको लामो सूची द्वारा नबनाउनुहोस्। यो सूप बनाउन को लागी एकदम सजिलो छ, तर यसलाई लगभग 2 घण्टा घण्टा ढिलो हुन्छ, त्यसैले यो योजना बनाउन राम्रो विचार हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड बीफ हनीकोक यात्रा
- 3 चम्मच नुन
- 1 चम्मचको नमक संग पानी
- 3 चम्मच मक्खन
- 1 कप कटा प्याज
- 1 पुरा प्याज, 3 लौंग संग स्टड
- 1 रिब अजल, कटा भयो पतला
- 1 ठूलो गाजर, खुट्टा र पतला पतला
- 1 लेक (लगभग 1 कप), धोइयो, कटाई, निविदा हरियो भाग सहित
- 1/2 कप diced हरा घंटी मिर्च
- 4 वटा चल्ला मुर्दा
- 1 कप पानी
- 1 सानो मासुको पर्खाल
- 2 लसुन लौह, मिनिसिङ
- 1/2 चम्मच ग्राउंड चिपपटल मिर्च पाउडर वा केनी मिर्च
- 1 बे पत्ती, आधा टुक्रिएको छ
- 1 चम्मच सूखे oregano
- 1 चम्मच सूखे तुलसी
- 1/2 चम्मच सूखे थिम
- 2 चम्मच नमक, वा स्वाद
- 1/2 चम्मच ताजा तातो कालो मिर्च
- 2 कप diced आलु, 1/2-इन्च टुक्राहरू
- 1 कप वा दूध वा भारी क्रीम हटाइयो
- 1/2 कप कटा ताजा अजमोरी
- 1 चम्मच कर्नस्टर्क 3 चिसो पानीमा भंग भयो
- 1/3 कप मक्खन गार्निशको लागि
- ग्यासिशको लागि 1/2 कप कटा ताजा अजमोरी
यसलाई कसरी बनाउने?
- यात्रा को ठंडे पानी को तहत।
- एक काटने बोर्ड मा नाली र ठाँउ।
- नमक संग छिटो र क्रेन सफा गर्न यात्रामा घुमाउनुहोस्। नुन हटाउन पुनः फेरि कुन्नुहोस्।
- 3-क्वार्ट सससेनमा यात्राको यात्रा गर्नुहोस्। 2 इन्च द्वारा कवर गर्न पर्याप्त पानी जोड्नुहोस्, नमकको चम्मचमा घुसाउनुहोस्।
- बिस्तारै एक फोडा ल्याउन र 15 मिनेट उकालो। यात्राको पछाडि र ठिक गरौं। यात्रालाई 1/2 इन्च क्यूब्समा काट्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- मध्यम गर्मीमा ठूलो डच ओवन वा स्टकस्पटलाई बिरालो गर्नुहोस्। 3 चम्मच मक्खन, कटा प्याज, सम्पूर्ण प्याज, अजगर, गाजर, लीक र घण्टी काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- तरकारी नरम र पारदर्शी, लगभग 10 मिनेट सम्म जब सम्म सब्ज, आवरण, गर्मी को कम गर्न र उबाल को लागि हल, कहिले काँही हलचल। भूरी नगर्नुहोस्।
- बर्तनमा चिकन भाइरस र पानी जोड्नुहोस्, भित्ता, तिपाई, लसुन , चिनी पाउडर, बे पत्ती, अयगान्डा , तुलसी , थिम , नमक र मिर्च। एक फोडा ल्याउन, गर्मी घटाउनुहोस् र 1 1/2 घण्टाको लागि उकालो।
- नेल घुमाउनुहोस् र मासु पान्नुहोस्, काटेर कुनै पनि ठूलो टुक्राहरू काटेर-आकार।
- सम्पूर्ण प्याज छोड्नुहोस्।
- आलु, दूध र अजल सहित, भित्री मासु पोटमा फर्काउनुहोस्।
- आलु 15 देखि 20 मिनेट सम्ममा आउँनुहोस् जब सम्म आलु निविदा हुन्छ। कस्टस्टर्क मिश्रणमा हिउँदो र थोडा मोटो नहुनु सम्म 2 देखि 3 मिनेट सम्म उकालो।
- यो सुक्खा र तुरुन्तै टाँस्ने बेलामा तातो सूपमा घुमाउने मक्खनले कपाललाई सेवा पुर्याउँछ। कटाई अजमोको साथ छिडाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 524 |
| कुल मोटा | 36 g |
| पागलिएको बोसो | 21 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 149 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,527 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 20 जी |