थम चयन
ताजा, सूखे, र पाउडर थाइम धेरै बजारहरूमा सजिलै उपलब्ध वर्ष-राउन्ड छन्।
यदि तपाईं आफ्नो भाग बढाउन सक्षम हुन पर्याप्त भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने, ध्यान राख्नुहोस् कि थिम पातहरू सबैभन्दा राम्रो हुन्छन् भने फूल देखा पर्दछ भने।
थिम भण्डारण
ताजा थाइमा एक प्लास्टिकको थलोमा तपाईंको फ्रिजको सब्जी क्रिसर दराजमा भण्डारण गर्नुहोस् वा रेफ्रिजरेटरका शेल्फमा एक गिलास पानीमा हिसाब राख्नुहोस्।
जब थिइ संग खाना पकाउनुहोस्, सजग रहनुहोस् कि एक ताजा ट्रागिज एक आधा चम्मच सूखे थिम को स्वादजनक शक्ति को बराबर गर्दछ।
धेरै पत्ते सूखे जडीबुटीको रूपमा, आफ्नो विधिमा तिनीहरूलाई थप गर्नु अघि आफ्नो हातहरू बीचका पातहरू कुच्याउने निश्चित गर्नुहोस्। गर्न, लगभग 10 दिनको लागि न्यानो, सुक्खा, वायुमण्डलमा स्प्रिग्स बन्डल-डाउन बन्डलहरू राख्नुहोस्।
सूखे थाइमलाई ठुलो, अँध्यारो स्थानमा भण्डारण गरिनुपर्छ, एक वाटाइट कन्टेनरमा 6 महिना भन्दा बढीको लागि।
यो भन्दा राम्रो छ कि तपाइँका व्यञ्जनहरूका लागि पातहरूबाट पट्टीहरू पट्टी गर्न जब सुकिलो वा ताजा थिम प्रयोग गर्दछन् किनभने कहिलेकाहीँ खण्डहरू जंगल हुन सक्छ। यो सजिलै संग एक दाल को टाइन को बीच र स्टेम खींच गरेर पत्ती को विकास को विपरीत दिशा मा राखएर पूरा गरे। निस्सन्देह, तपाईं एक फोर्क को सट्टा आफ्नो औंलाहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
थिम र थिम व्यञ्जनहरूको बारेमा थप:
• थिम चयन र भण्डारण
• थिम किस्म र तथ्य
•
•
कुकबुकहरू
| • | हर्ब मिक्सचर र मसालेदार मिश्रणहरू |
| • | समकालीन इन्साइक्लोपीडिया जडीबुटी र मसाले |
| • | स्पाइस र हर्ब बाइबिल |
| • | जडी बूटी र मसाले: कुकको सन्दर्भ |
| • | थप कुकबुकहरू |