कुखुराबाट बनाइएको एक सब्जी बर्गर विधिको खोजी गर्न चाहनुहुन्छ? गारानोजा सेन्स (कुखुरा) र केहि सब्जियां अण्डा संग एक साथ बांधने वाला बोसो को रूप मा, अण्डा को बिरुद्ध, यो आसान घर का बना chickpea वेग्जी दुवै शाकाहारी र शाग दुवै र प्रोटीन देखि भरा बर्गर गरेर।
मैले यो नुस्खालाई ग्लुटेन-मुक्त आटा प्रयोग गरेर कोसिस गरेँ, तर म कल्पना गर्दछु यो राम्रो तरिकाले काम गर्नुपर्छ। यदि तपाईं ग्लुटेन-मुक्त आटा प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ भने, म बेस्स वा कुखुराको आटा प्रयोग गरेर सुझाव दिन्छु, जो उचित "चिपचिपा" हुन्छ र यो बर्गरले कुनै पनि ग्लुटेन थप्न को लागी राम्रोसँग बाँध्न मद्दत गर्नुपर्छ।
यदि तपाईलाई ग्लुटेन-मुक्त वेग्गी बर्गर नुस्खा चाहिन्छ भने, यो गुर्दे सेम र मशरूम वेग्गी बर्गर रेसिडिङ सामान्य आटा वा रोटी क्रम्बसहरूको सट्टा बाकसको रूपमा जुत्ता र अण्डा प्रयोग गर्दछ।
यो पनि हेर्नुहोस्: सबैभन्दा राम्रो शाकाहारी घर का बना veggie बर्गरहरू प्रयास गर्न
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप पकाएको चक्कु (गेगार्जो बीन्स)
- 1 स्टक अजवाइन (diced सानो)
- 1 गाजर (ग्रिड)
- 1/2 प्याज (मिनिसिङ)
- 1/2 चम्मच लसुन पाउडर (वा अन्य seasoningl)
- 1/4 कप फला
- ड्यास नमक (वा स्वाद)
- काली मिर्च (वा स्वाद)
- सब्जी तेल (फ्राइङको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
यदि तपाइँ ताजा चक्कु प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले तिनीहरूलाई पहिलेको निविदा पकाउन सक्नुहुनेछ ताकि तिनीहरू म्याश गर्न सजिलो हुनेछ, तर तिनीहरूलाई राम्ररी निको पार्न निश्चित हुनुहोस्। यदि तपाईं डिब्बाबंद चक्कु वा garbanzo सेम प्रयोग गरिरहनु भएको छ भने राम्ररी निलो पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई छिटो कुल्ला दिनुहोस्।
पहिलो, एक आलु मास वा एक ठूलो काँटा प्रयोग गरेर पकाएको चक्कुलाई मसाज गर्दछ जुन लगभग सबै मसला हुन्छ। तपाईं केहि सानो ढोका छोड्न सक्नुहुन्छ। तपाईं यो नुस्खा तयार गर्न एक ब्लेंडर वा एक खाना प्रोसेसर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर मिश्रण मसला राम्रो छ किनकि मिश्रण काफी मोटो हुनेछ।
अर्को, एक ठूलो कटोरामा, अजमेर, गाजर, प्याज, लसुन पाउडर वा अन्य मसाले र आटा, र सीजनमा समुद्री नमक वा कोसर नमक र कालो मरिचको साथमा मेष।
एकपटक तपाईंको अवयव राम्रो तरिकाले मसाश गरिसकेपछि, एक कुट्टेको तेललाई स्किलेटमा राख्नुहोस्, वा, तपाईं यसको लागि हल्का-ग्रिड ग्रिल प्यान प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। आफ्नो मिश्रण को पट्टियों मा र हल्का पैन-फेरी को गोल्डेन ब्राउन सम्म 3-4 मिनेट को लागि प्रत्येक तरफ को रूप मा।
महत्त्वपूर्ण नुस्खा टिप! तपाईंको कुखुरा तिनीहरूलाई पट्याउनु भन्दा पहिले आफ्नो ग्रिल वा कुखुरा राम्रोसँग गरम हुन्छ, किनभने यसले तिनीहरूलाई प्यानमा बाँधेर रोक्न मद्दत गर्नेछ।
यदि तपाईं घर बनाएको veggie बर्गर बनाउन नयाँ हुनुहुन्छ भने, तपाईं यी वेभसाइटहरू जाँच गर्न चाहानुहुन्छ सही वेggie बर्गर बनाउनको लागि ।
अझै पनि उत्तम नुस्खा खोज्दै हुनुहुन्छ? अधिक शाकाहारी र vegan veggie बर्गरहरूको लागि प्रयास गर्न तल स्क्रोल गर्नुहोस्।