यो कोरियाली बुल्गोगीका लागि परम्परागत अचम्म नुस्खा हो, जुन स्ट्रिप्समा एक मरिच गरिएको स्टिक कट हुन्छ र लेफ्टुस पत्ति वा चावलहरूमा सेवा गर्दछ। यो पनि मासु को कुनै पनि कट को लागि एक महान अचयन छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर सोया सस
- 1/3 कप / 80 मिलीलीटर शर्करा
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर खातिर (वा चावलको शराब वा शरी)
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर तेलको तेल छ
- 8 लौह लसुन (मिनिसिङ)
- 4 scallions (minced)
- 2 चम्मचहरू / 30 मिलिमिटरले तिलको बीउलाई टोकेको छ
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
सानो चटनीमा तिलको तेल खानुहोस्। लसुन थप्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हरियो प्याजहरू बाहेक, बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्, र चटनीले 3-4 मिनेटको लागि मध्यम तापमा पकाउनुहोस्, वा जबसम्म चीनीले पूर्ण रूपमा भंग गरेको छ। हरिया प्याज जोड्नुहोस्, तुरुन्तै गर्मीबाट हटाउनुहोस् र मज्जाको रूपमा प्रयोग गर्नु अघि मिश्रण पूर्ण तरिकाले दिनुहोस्।
नोट: टोस्ट गर्न को लागी तल्लो बिरुवाले तिनीहरूलाई हट सेतो प्यानमा राख्छ र छिट्टै टुँडिन्छ जब सम्म तिनीहरूले भुइँमा हाल्छन्।
यसले केहि सेकेन्ड लिन्छ। एक कटोरामा टाँस्नुहोस्।
यो मज्जा बुल्गारिया वा कोरियाली तिल बीफ बनाउन प्रयोग गरिन्छ। यो मसालेदार डुप्लिकेट सस संग सेवा गर्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 977 |
| कुल मोटा | 37 g |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7,561 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 146 g |
| आहार फाइबर | 11 जी |
| प्रोटिन | 27 जी |