बुलगोगी

यदि बुल्गोगी वा बूल कोग्गी यो ग्रील्ड स्टेक डिश स्वादिष्ट रूपमा छ भने यो हिज्जे हो कि यो बहुमुखी छ। बीउ, ग्रिल र अनुहारको मरिच गरिएको टेंडर स्ट्रिपहरूसँग सुरू गर्नुहोस् र तपाईलाई मनपर्छ। परम्परागत रूपमा, यस डिशले तिलमा वा लेट्सी पातहरूमा लिपटेको सेवा गर्दछ। तपाईं पनि चावल मा ढेर पनि गर्न सक्नुहुन्छ। बुलगोगी एक मनोरञ्जनपूर्ण भोजन र एक उत्तम एपटेक्टरको रूपमा बनाइएको छ। तपाईं हर्बल, माछा, पोर्क, वा तपाईंको हातमा भएको कुनै अन्य मासुको साथमा बीउलाई पनि स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुनेछ।

आधारभूत प्रविधि मासु सोसा, तिलको तेल , र हरियाली प्याजको मासु मासु खाएको छ। किनकी मज्जाले शर्करा समावेश गर्दछ, तपाईले मासु गर्दा घिमिरे आँखा राख्नु पर्छ। सबैभन्दा राम्रा तरिका गर्म र छिटो छ। एक चोटि मासु ग्रीक हुन्छ, यो धेरै चाँडो सेवा गरिनै पर्छ यदि यो धेरै लामो भएमा यो कठिन हुन सक्छ। बुल्गोगी सामान्यतः डुप्लिकेट सस संग सेवा गरिन्छ।

यस नुस्खाको लागि मासु तयार गर्ने दुई तरिकाहरू छन्। सरल तरीका छ छ घण्टा सम्मको स्टिक को सम्पूर्ण टुक्राहरु लाई हटाउनु पर्छ। यसलाई ग्रिल गर्नुहोस्, काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्। अर्को विधि, अधिक पारंपरिक मानिन्छ, अक्टोबर मासु 1/4 इन्च मोटी टुक्राहरूमा टुक्रा हुन्छ, लगभग एक घन्टा र त्यसपछि ग्रिल। दोस्रो पद्धति प्रयोग गर्न आवश्यक छ कि तपाइँ पनि स्किर्स मा मासु राख्नु होस् वा केहि प्रकारको गिलिंग टोकरी प्रयोग गरी साना टुक्राहरू बिर्सनुको साटो राख्नुहोस्। पहिलो विधि सजिलो हुँदा, दोस्रो विधि मासुको सतह बढि र लौमा बढी छ, यो राम्रो स्वाद दिन।

डुप्लिकेस ससले बुल्गोगी संग सेवा गरे सामान्यतया मसालेदार छ। सबै पछि, बुगोगीको शाब्दिक अनुवाद "आगो मासु" हो। यद्यपि, तपाईं यसको सट्टा आफ्नो पसंदीदा डुप्लिकेस सस प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यो डिश विशेष रूपमा एक मूंगफली सस संग राम्रो छ। वैसे पनि, तपाईं यसलाई सेवा गर्नुहुन्छ, म निश्चित छु कि तपाईं यस अवसरमा प्राय: कुनै पनि अवसरको लागि फिनिश पाउनुहुनेछ।