यो मासुलोफले घोडा र चिसोबाट जमेको स्वाद पाउँछ। यदि तपाईं कुनै प्रशंसक हुनुहुन्न भने घोडाकोठाबाट बाहिर निस्कने को लागी नि: शुल्क लाग्छ, वा यसलाई एक चम्मच वा दोश्रो सरसफाईको दोहोर्याउनुहोस्।
80/20 को एक ग्राउन्ड बीफ अनुपात तपाईंलाई रक्सी र सबै भन्दा स्वादपूर्ण लुगा दिन्छ। घटेको सम्मिलितको साथ एक विशेष मासुलोफ प्यानले बाहिरी प्यानमा थप चर्को र मासुबाट टाढाको अनुमति दिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 सानो प्याज
- 2 चम्मच मक्खन
- 1/4 कप हरित घंटी काली मिर्च (पतला कटाई)
- 2 पाउन्ड जमीनको मासु
- 3/4 कप लुगा लगाइयो
- 2 अण्डा (थोपा पीडा)
- 1/2 कप टमाटर रस (वा V-8)
- 3/4 चम्मच नुन
- 2 चम्मच paprika
- 1 चम्मच सुक्खा सरस
- वैकल्पिक: 2 देखि 3 चम्मच घोडा घोडा
- 1/2 कप क्याचअप
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 375 एफ
- प्याज खानुहोस् र यसलाई पक्का पार्नुहोस्।
- मध्यम-कम उचाईमा एक कुखुरामा मक्खन पिच्छे; प्याज र हरियो काली मिर्च जोड्नुहोस् र लगभग 5 देखि 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा प्याज नरम र पारदर्शी हुन्छ।
- एक ठूलो मिश्रणमा कटोरामा, यदि माटोको मासु, जाम, अण्डा, टमाटरको रस, नमक, पेप्रिका, सरस र घोडाकोसाश मिलाउनुहोस्। प्याज र काली मिर्च जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्न मिल्दैन।
- मासुको खुट्टा मिलाएर एक चिसो लुगा प्यान वा मासु खुट्टा प्यानमा र छिमेकीले प्याजलाई चर्काउनुहोस्। माथिको क्याचअप फैलाउनुहोस्।
- 1 घण्टा र 10 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्।
- यदि वांछित भएमा, तत्काल-पढ्ने थर्मामीटरको साथ मासु लोभको तापमान जाँच गर्नुहोस्। जमीन मासुको लागि न्यूनतम सुरक्षित तापमान 165 एफ हो। जमीन कुखुराको लागि, न्यूनतम सुरक्षित तापमान 160 एफ छ।