राम्रो पुरानो स्त्रोत, कुकुरको सामान, स्कूल खानेकुरा र सान्त्वना। कुनै आश्चर्य नगर्ने यो ब्रिटिश पुडिंग को स्टलवार्ट हो। यस भुइँमा रोबर्ब बज्छ यो यसलाई 21 औं शताब्दीमा ल्याउन र यसलाई खोल्न को लागी एक सानो परिवर्तन भएको छ जसको हलवा को याद छ।
परम्परागत रूपले स्नेह भण्डार हुनेछ तर यो नुस्खामा, यो सुन्तला सानो सुन्तलाको रस र वेनिला संग भुवामा छ। बरसातले रूब्राबलाई आफ्नो सुन्दर रङ राख्न मद्दत गर्दछ र स्वादले स्वादिष्ट र ज्ञात हलवा सिर्जना गर्दछ। यदि मौसम थोपा नरम हुन्छ भने कस्टर्ड वा वेनिला आइसक्रीम को ढोका संग कुचुरको सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 450 ग्राम (1 पाउन्ड) जवान बलियो
- रहर - तल नोट हेर्नुहोस्
- 2 चम्मच नरम, भूरा शर्करा
- 3 चम्मच सुन्तला रस
- आधा चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- क्रमांकको लागि:
- 115g (4oz) ठंडा मक्खन
- 170 ग्राम (6 औँ) सादा आटा / सबै उद्देश्यको आटा
- 4 चम्मच नरम ब्राउन शुगर
यसलाई कसरी बनाउने?
Preheat ओवन देखि 175C / 350F / ग्याँस 4
- रूबेरब 3cm मा) 1 ") टुक्राहरू राख्नुहोस् .उब्बेरबको ओवन पिक्चरमा राख्नुहोस् .क्राईभर घुमाउनुहोस्। सुन्तला निकासीसँग सुन्तलाको रससँग मिलाउनुहोस् र रूबर्बमा राख्नुहोस्, ढोकाले टिन पन्नीलाई छोप्छ।
- लगभग 15 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा बान्नुहोस् वा रिबर्ब सम्म पकाइएको हुन्छ तर बिर्सनु हुँदैन। ओवनबाट हटाउनुहोस् र ठिक छोड्नुहोस्।
- कुखुरा ठंडा हुन्छ, सबै टुक्रा टुक्रिएको अवयवहरूलाई ठूलो पकाउने कटोरामा राख्नुहोस् र ढोकाको टुक्रा बनाइदिन्छ। मिश्रण पनि र ठीक बनाउने बारे चिन्ता नगर्नुहोस्; तपाईं एक देहाती देख्न खोज्दै हुनुहुन्छ, एक अधिक मिश्रित क्रुम्बल टपिंग मात्र राम्रो देख्न सक्नेछ, तर यो पनि अधिक देहाती जस्तो कुरकुरा हुनेछैन।
- फ्रिजको टुक्रा फ्रिजमा फ्रिजमा 5 - 10 मिनेटसम्म ठुलो पार्नुहोस्। तपाईं क्रिमलाई अग्रिम बनाउन सक्नुहुन्छ र यसलाई स्थिर बनाउनुहोस् र फ्रीजरबाट सिधा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- पकाइएको रूबर्ब भन्दा माथिल्लो टुक्रा टुक्रा पार्नुहोस्। ओवनमा डिश फर्काउनुहोस् र 30 - 35 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् जब सम्म कुनामा सुनको भूरी हो। कस्टर्ड सॉस वा वेनिला आइसक्रिममा तातो सेवा गर्नुहोस्।
तपाईं रमकिन भाँडामा व्यक्तिगत पडिंगको रूपमा पकाउन सक्नुहुन्छ।
कुन घुमाउरो बेस्सरीको लागि उत्तम हो?
यो नुस्खा यॉर्कशायर फोर्स गरिएको रबर्बको साथ राम्रोसँग काम गर्दछ जुन डिसेम्बरमा डिसेम्बरको अन्तमा मार्चको अन्त्यमा हुन्छ तर त्यहाँ कुनै गर्मी कारण छैन जुन तपाईं गर्मीको गर्मीमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न , केवल स्टकहरू जवान र ताजा हुन्छन्, मोटी पुरानो किसिमका सानो सानो पर्खाल हुन सक्छ। र भुट्ने छैन।
अन्य कुरकुरा व्यञ्जनहरू जहाँ रोबेर स्टिड गरिएको हो भने पनि प्रयोग गर्न सक्छ।
ताजा रौतहटको स्पष्ट चिन्ह मात्र यसको उज्यालो रंग हो; स्टकहरू दृढ र उदारवादी हुनुपर्दछ, पछाडि पहेंलो पहेंलो कहिल्यै काला हुँदैन।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 483 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 16 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 61 मिलीग्राम |
| सोडियम | 613 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 5 g |