बीउ वेल्थिंगटन भन्दा बढी सुरुचिपूर्ण केही व्यञ्जनहरू छन्। क्लासिक बीफ वेलिंग्टन एक गोडाको माटो , ठूलो टेंडरलोइन संग बनाइएको छ। दुई व्यक्तिहरूको लागि यो व्यक्तिगत नुस्खाको लागि यो सरल नुस्खा फाई mignon र मशरूम डिक्सेलहरू पफ पेस्ट्रीमा लिपिबद्ध गर्दछ, जुन त्यसपछि पकाइएको छ। यो नुस्खाले फोई ग्रासको परम्परागत समावेशलाई स्वीकृत गर्दछ।
बीफ वेलिंगटन पनि अचम्म लागी एक दिन अगाडि पूर्वउपयोग गर्न सजिलो छ र त्यसपछि ओवनमा छिटो र 30 मिनेटको लागि पकाइएको छ। यो कुनै पनि अवसर - जन्मदिन, वेलेंटाइन दिवस, आमाको दिन वा बुबा को दिनको लागि उत्तम छ। जन्मदिन, वेलेंटाइन दिवस, आमाको दिन वा बुबाको दिन।
यो नुस्खा सजिलो छ, तर यसले धेरै चरणहरू समावेश गर्दछ, जसका केही वर्णन वर्णन गर्नु भन्दा सजिलो छ। तपाइँ चरणहरू मार्फत लिनको लागि यहाँ तस्बिर ट्यूटोरियल छ। यो एक लाख रुपैयाँ र स्वर्ग जस्तै स्वाद जस्तै देखिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पानाहरू पफ पेस्ट्री, ठुलो
- 2
- फाइल म्यागोन , 1 इन्च मोटी
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- 1 चम्मच
- अज्ञात मक्खन
- 4 चम्मच मशरूम डक्सेलेस
- 1 अन्डा
- 1 चम्मच पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
फाईलहरू कुक गर्नुहोस्
- फाइलहरू अक्सर आकारमा अनियमित छन्। यदि तपाईं हुनुहुन्छ भने, भान्सामा दुईवटा भान्साको टुक्रा प्रयोग गर्नुहोस् तिनीहरूलाई एक गोलमा बाँध्न।
- सीजनले नमक र काली मिर्चको साथ उदारतापूर्वक फाइल गर्दछ।
- मध्यम गर्मीमा 10 इन्च नोस्टिक स्किलेटलाई हिट गर्नुहोस्। प्यानमा मक्खन र घुमाउरो जोड्नुहोस्।
- दुवै पक्षमा फाईलहरू राम्रोसँग खैरो नभएसम्म 3 मिनेटसम्म, त्यसपछि खैरो सेतो किनारहरू। नियमित रूपमा फाइलहरूको आन्तरिक तापमान जाँच गर्नुहोस्। तिनीहरू केन्द्रमा 120 एफ पहिले पकाउनु हुँदैन किनभने तिनीहरू ओवनमा पकाउन जारी राख्छन् (तलको टिप्पणी हेर्नुहोस्)।
- फाईलहरू ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि कम्तिमा 2 घण्टाको लागि प्लास्टिक लपेटो र क्रिलमा लिपि गर्नुहोस्।
इकट्ठा र डिश पकड
- मशरूम डिक्सेलहरू बनाउनुहोस्।
- फाईलहरूमा मशरूम फैलाउनुहोस्।
- ओवन 400 एफ सम्म गरम गर्नुहोस्।
- अण्डा धोने को लागि अण्डा र 1 चम्मच पानी को साथ एक साथ।
- फोटो ट्युटोरियलमा उल्लिखित चरणहरूको अनुसार पफ पेस्ट्रीमा फाईलहरू लिपि गर्नुहोस् ।
- अण्डा धोको साथ ब्रश, पाना पानामा राख्नुहोस् र सुनको बीचमा सुनको भून सम्म, लगभग 30 मिनेट सम्म सेंकना।
- यदि तपाईं वेल्डिंगटन को लागि चटका चाहानुहुन्छ, यो मशरूम चटनी स्वादिष्ट छ।
नोट: फाईलहरू जानबूझै खारेज भएका छन् र त्यसपछि अन्तिम चरणमा ओभरलेक गर्नबाट रोक्नको लागि ठुलो छ। अन्तिम पकाउने क्रममा तिनीहरू ओवन मध्यम-दुर्लभबाट बाहिर आउँदछ। यदि तपाइँसँग डिजिटल तत्काल-थर्मामीटर र डिजिटल जांच थर्मामीटर पढ्नु भएन भने, तपाईलाई चाहिन्छ। तिनीहरू अपेक्षाकृत सस्तो र मासु खाना पकाउनु आवश्यक छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1117 |
| कुल मोटा | 65 g |
| पागलिएको बोसो | 15 जी |
| असंतृप्त फैट | 17 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 28 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 671 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 57 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 72 g |