केहि अवयवहरूका साथ, केही फ्रीजर पेक्टिन र ताजा बिंग चेरीहरू , तपाईं केही सुन्दर चेरी फ्रीजर जाम बनाउन सक्नुहुन्छ जुन तपाईंलाई वर्षभरिको गर्मीको सम्झना दिलाउनेछ। तपाईंको सुपरमार्केटको क्यान्सर ग्यासमा फ्रीजर पेक्टिनको लागि हेर्नुहोस्।
घरमै जाम बनाउँदा, तपाईंसँग धेरै सफा सामाग्रीहरू महत्त्वपूर्ण छ। फलफूल स्वाभाविक रूपमा अम्लीय छन्, त्यसैले तपाईलाई सम्भावित प्रदूषणको बारेमा धेरै चिन्ता गर्नुपर्दैन। अझै पनि, यो भन्दा राम्रो छ क्षमा भन्दा सुरक्षित छ। दिशा निर्देशनहरू राम्ररी पछ्याउनुहोस् र सँधै स्वच्छ उपकरणहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
हामीले फेला पारेको छ कि यो फल तयार गर्दा मेकेनिकल चेरी पिटरहरूले राम्रो काम गर्छन्। बस यकीन गर्नुहोस् कि प्रत्येक पल्ट जब तपाईं एक गड्ढे को देख्नुहुन्छ जसलाई तपाईंले देख्नुहुन्छ वा डिशमा पिपिंगको आवाज सुन्न सक्नुहुन्छ। तपाईं जाम मा पिट्न चाहानुहुन्छ! हाम्रो मनपर्ने र हामीले प्रयोग गर्यौं यो संस्करण Prepworks बाट यो संस्करण हो जुन तपाईं अमेजनमा खरीद गर्न सक्नुहुनेछ जुन एक समयमा छरि छरिन्छ।
तपाईंको आफ्नै घरको जाम जाडोको मृतमा प्रेमीड ब्रेड वा अंग्रेजी मफिन्स संग अद्भुत छ। वा ब्रेक र चेरी कप जस्तै अद्भुत एपटेकर रिसेप्पहरूमा प्रयोग गर्नुहोस् ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप बिंग चेरी (कटाई)
- 1/2 कप रास्पबेरी
- 2 चम्मचको छातीको रस
- 1-3 / 4 कप शर्करा
- 1/2 कप पानी
- 1 1.5-औंस प्याकेज नो-कुक फ्रीजर जाम पेक्टिन
यसलाई कसरी बनाउने?
- डिशवाशरमा छ (250 एमएल) फ्रिजर सुरक्षित मेसन जार राख्नुहोस् र धुरी चक्र मार्फत सफा गर्न को लागी चलाउनुहोस्। जब तपाइँ तिनीहरूलाई भर्न तयार हुनुहुन्छ तब सम्म फ्रान्सवायरमा जार छोड्नुहोस्।
- ठूलो कटोरा मा चेरी र रास्पबेरी राख्नुहोस्; एक आलु मस्जिद वा ठूलो ठोक्क संग मैश। नींबू रस जोड्नुहोस् र पानी र हलचल।
- एक मध्यम कटोरामा, चीनी र पिटिन जोड्नुहोस्; पिक्स्न समान रूपमा वितरित हुन्छ भन्ने सुनिश्चित गर्न तार व्हिस्कसँग राम्रोसँग हलचल। फल मिश्रणमा सुँगुर मिश्रण हल गर्नुहोस्; लगातार 3 मिनेट को लागि हलचल।
- प्रत्येक जारमा जाम लुगा लगाउँदा 1/2 / 2 हेडस्पेस। जारको माथिल्लो भागमा राख्नुहोस् र ढोकाहरूमा लिड राख्नुहोस्; सुरक्षित जगेडा गर्नुहोस्। भरी जार कोठाको कोठामा एक घन्टाको लागि उभौं।
- जाम लेबल गर्नुहोस् र जाम सेट सम्म 3 देखि 5 दिनको लागि प्रशोधन गर्नुहोस्। त्यसपछि तपाइँ तिनीहरूलाई एक वर्षसम्म फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ।
- खोल्दा, प्रत्येक जार अन्तिम हुनेछ, प्रशोधन गरिन्छ, लगभग तीन हप्तासम्म। तपाईं जारलाई तीन हप्तासम्म फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ; हामी त्यो पहिलो संग गर्छौं र बाकी सजिलै निस्कन्छौं, तिनीहरूलाई फ्रीजरबाट बाहिर लैजान्छ र रातो फ्रिजमा राख्नु अघि हामी जाम प्रयोग गर्न चाहन्छौं।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 18 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |