यदि तपाइँ स्पेनबाट खाना खाएको छ भने, तपाईले थाहा पाउनुहुनेछ कि पेसीकोडो अंग्रेजीमा माछाको अर्थ हो। यो महसुस गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि स्पेनिश मा, शब्द पोजले पनि माछा उल्लेख गर्दछ, तर जब मात्र जीवित छ र पानीमा। Pescado मा माछा मार्न, वा तपाईंको प्लेट मा। त्यसैले स्पेनिश भाषामा पिसाब खाएर अंग्रेजीमा Pescado तपाईंले खाएको माछालाई बुझाउँछ।
माछा र समुद्री खाना स्पेनमा धेरै लोकप्रिय छन्, त्यसैले धेरै पटक तपाईले मेनुको अधिकारको एक खण्ड देख्नुहुनेछ।
त्यहाँ धेरै व्यञ्जनहरू छन् जसले धेरै माछा देशको देशमा समावेश गर्दछ।
स्पेनमा समुद्री खाना
स्पेनिश व्यञ्जन मुख्य रूप देखि लागतहरु Balearics र Canaries शामिल द्वारा प्रभावित है। यो पहुँचले यो सुनिश्चित गर्दछ कि अधिकांश मेनुमा मेनुमा प्रस्ताव गर्न माछाको विस्तृत दायरा छ।
कहिलेकाहिँ स्पेनले देशलाई सोचेका छन् कि उनीहरूले पेसकोडेरोको ठाउँबाट पाएका ठाउँहरूमा सबै भन्दा राम्रो खाएका छन्, जस्तै कि दक्षिणमा बच्चाहरु खाईन्छ वा दक्षिणमा जम्बो रातो झिंगा। नमस्ते कोडेक धेरै स्थानहरूमा पाइन्छ। साधारण पान-तलामा र उकालो माछा खानाहरू स्पैनिश रेस्टुरेन्टहरूमा मेनुमा लोकप्रिय छन्। तिनीहरू अक्सर सौज र vinaigrettes संग सेवा गरिन्छ, र mojos।
सामान्यतया, केहि लोकप्रिय स्पेनिश खानाहरू मा तिनीहरूका माछाहरू निम्न हुन्:
- Percebes: यी ट्यूब आकारको माछा बोसेसेक बार्गेजको रूपमा पनि चिनिन्छ र तिनी स्पेन र पोर्चुगलमा चट्टानमा फैलिन्छन्। ती कम चट्टानको दौडान चट्टानबाट टाढा छन्।
- भिइराको एन-एन कोच: स्क्यान्सप्सको रूपमा पनि जानिन्छ, यी माछाहरू प्राय: आफ्नो गोलेहरूमा बेचेका हुन्छन्, यसको विपरीत तिनीहरूले अमेरिकामा किन खरिद गरेका छन्
- परम्परागत स्पेनी कोडेक पकाउनुहोस्: बाक्लालो अल पिलालका रूपमा पनि जानिन्छ, यो एक परम्परागत स्पेनी माछाको नुहाउने एक पायल-पायल सस प्रयोग गर्दछ।
- Burrida de Raya: यो एक माछा सूप वा स्टू प्राय: स्पेन मा स्केट माछा संग सेवा मा सेवा गर्दछ।
- स्पेनी अशी र चिंराट सूप: आनु ट्यूना चंक, चिंराट, लटनीक क्लैम र केकडा लसुन, प्याज, र मीठो हरियो काली मिर्च संग एक समुद्री खानाको भित्तामा उक्लिएको छ।
- क्लासिक बिलबोउ ईल्स: यो बास्क देशको नुस्खा अब एक नाजुक मानिन्छ जुन कोणिक वा नक्कली इल्स समावेश गर्दछ।
- Grouper la Mallorquina: कुनै शैली मा la Mallory मा कुनै पनि माछा, यो धेरै माछाहरु संग शीर्ष मा पकाएको छ पकाएको छ। यो प्राय: गोकर, रातो स्न्यापर वा धुवाँ बास संग बनाइन्छ।
- Arròs डिग्री: यो स्पेन मा एक लोकप्रिय डिश सेवा हो जो किल्लालेफिश या स्क्विड संग पेल को समान छ।
मार्कोको: यो बास्क मा एक पुलाव हो, तर स्पेनको यस क्षेत्रबाट लगभग हरेक भोजन भोजनको बर्तन-प्रकार हो।
स्पेनिस व्यञ्जनमा खाएको लोकप्रिय माछाको केही सामान्य प्रकारहरू निम्न समावेश छन्: