यो एशियाई चिकन डिश एक स्वादयुक्त अन्नमा लेपित छ, जसरी पाँच-मसाले पाउडरको साथ, त्यसपछि ताजा मशरूम, कटालो रातो काली मिर्च, र काजू।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउण्ड बेकार, छालाहीन चिकन छाती
- 1 1/2 चम्मच। सोया सस
- 1 tbsp। सुक्खा शेरी
- 1/2 tsp। पाँच-मसाले पाउडर
- 2 चम्मच। कन्सस्ट्राक
- 3 चम्मच। सब्जी तेल (या मूंगफली तेल, हलचल-फ्राइङको लागि)
- 2 पतली स्लाइस अदरक
- 1/2 प्याज (खुर्सानी र कटाई)
- 1/2 tsp। paprika (वा स्वाद)
- 4 औंस मशरूम (ताजा, कटाई)
- 2 चम्मच। चावल रक्सी (वा शेरिरी, पानी, वा चिकन भात, अझ बढी आवश्यक छ)
- 3/4 कप काजू
- 1 घंटी काली मिर्च (रातो रातो, काटा माथी, बीउ हटाइयो र पतली स्ट्रिप्समा काटियो)
- 2 चम्मच। सोया सस (गहरा)
- 1/2 tsp। चीनी
- 1/2 tsp।
- तिलकाे तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
1. एउटा सानो कटोरामा, सोया सस , शरी , पाँच-मसाले पाउडर र कस्टस्टर्च जोड्नुहोस्। चिकन जोड्नुहोस्, राम्रो तरिकाले कोटिंग मा कोटिंग। 30 मिनेटको लागि फ्रिजमा माराएको।
डुङ्गामा 2 वटा चम्मच तेल हाल्नुहोस्। जब तेल तातो छ, अदरकको एक टुक्रा थप्नुहोस्। भूरालाई 2 वा 3 मिनेटको लागि, त्यसपछि अदरकलाई हटाउनुहोस् (यो तेल स्वाद छ)। एक मिनेटको लागि चिकन र चिसो जोड्नुहोस्, त्यसपछि चिकन-फ्ररी 4 देखि 5 मिनेट सम्म, कुखुरासम्म पकाइएको छ सम्म।
ह्याक हटाउनुहोस् र सफा गर्नुहोस्।
3. वाक वा प्यानमा 1 चम्मच तेल। जब तेल तातो हुन्छ, बाँकी बाँकी टुक्रा अदरक, खैरो र हटाउनुहोस्। प्याज थप्नुहोस्। खाना पकाएर पिक्चरमा हिसाब गर्न, जबसम्म यो नरम हुन थाल्छ, लगभग 2 मिनेटको लागि हलचल।
4. पक्षहरूमा प्याज धक्का दिनुहोस् र बीचमा मशरूमहरू थप गर्नुहोस्, आवश्यक रूपमा चाँडै चावलको दाग, पानी वा चिकन भाइरसमा हिउँदिरहन्छ। काजुजमा हलचल। एक मिनेट पछि, लाल घंटी मिर्चमा हलचल। अर्को मिनेटको लागि स्ट्राइ-फ्ररी (कुल स्टिर-फ्ररी समय 2-3 मिनेट हुनुपर्छ)।
5. प्यासमा चिकन पछाडि थप्नुहोस्। गाढा सोया सस र शर्कुमा हिउँद अर्को मिनेटको लागि तान्नुको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस् र तिलको तेलमा हलचल। तातो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 519 |
| कुल मोटा | 34 g |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 712 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 35 जी |