एगप्पन्ट पर्मेसन आफ्नो पूर्ण महिमामा स्वादिष्ट हुन सक्छ तर यो भारी दिशामा पनि। यो इटालियन क्लासिक को सरल हल्का दृष्टिकोण को लागी यो ग्लुटेन रहित मुक्त नुस्खा एक विच्छेदित एगप्लान पेर्मेसन जस्तै छ - सबै स्वादिष्ट स्वादहरू, तर एकदम फरक रूपमा।
एक अण्डा धो र तलीमा डुबेको सट्टा, बैगुन बदल्नु ओवनमा नरम नभए सम्म। आंशिक रूपमा पकाएको बैग्नर त्यसपछि मरिनारासँग जोडिएको छ, भाग-स्किमको एकदमै सानो मात्रामा मोजार्सेला, मसाला, र ओभरमा पकाउँदा ओवनमा पकाइएको हुन्छ।
कुनै पनि रोटी, कुनै अण्डा, कुनै आटा - केवल ताजा बैगुन, तपाईंको मनपर्ने मरिराहार चटनी, सूखे जडीबुटीहरू, र त्यस क्लासिक एगप्लेन्ट पिर्मेन गाउनेसको लागि एक थोपा पनीर। माराराारा चटनीले घरको भित्तामा वा जार पनि छिटो हप्तामा भोजनको लागि हुन सक्छ।
एप्सप्लेस पिर्मेसन को यो छोटो संस्करण को कुनै पनि मुख्य भोजन को लागि एक साइड डिश को रूप मा सेवा गर्न सक्छ। वा, तपाईं यसलाई एक र खाना बनाउन सक्नुहुन्छ, एक ग्लुटेन-मुक्त पास्ताको ढिस्कोको ढोकामा शीर्ष माथी सहयोग पुर्याउन वा ग्रील्ड चिकन स्तनको माथिमा तह लगाउने।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 एलबीएस। बैग्लैंट (एक ठूलो, वा दुई सानो), 1/2 "मोटो टुक्राहरूमा काटियो
- 1/2 tbsp। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 3 कप मनपर्छ
- मारिनारा , विभाजित
- 1 कप कम नमी को भाग स्किड टूटी मोोजार्सेला, विभाजित
- 1 चम्मच। सूखे oregano
- 1/2 tsp। लसुन पाउडर
- 1/2 tsp। प्याज पाउडर
यसलाई कसरी बनाउने?
- 9 0 9 ओवन सुरक्षित डिश सेट गर्नुहोस्।
- एक पत्र मा कटाई बैंगन टुक्राहरु को पेपर तौलिए को केहि मोटी पानाहरुमा माथि को व्यवस्था गर्नुहोस। बैगुनमा समुद्री नमकको चुरोट छिर्नुहोस्। थप नमीको चित्रण गर्न 20 मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्।
- एप्सप्ले टुक्राहरू एक ठूलो रिम्मिड बेकिंग पानामा सिलिकॉन चटाई वा नक्कल पेपरमा राखिएको छ। ब्रेकजल जैतूनको तेल माथि माथि र कोट गर्न पुग्यो। बेकिंग पानामा पनि तहमा बिरुवा टुक्राहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि 400 F मा नरम नदिनुहोस्।
- पकाइएको बैग्लान टुक्राहरू ओवनबाट हटाउनुहोस् र ठूलो मिश्रण कटोरामा स्कूप गर्नुहोस्। 1 कप मिर्चारा, 1/2 कप कपडामा मोोजार्सेला, अयगान्डो, प्याज पाउडर, र लसुन पाउडर माथि राख्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथमा स्वाद। मिल्दो नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- 9x 9 ओवन सुरक्षित डिशको तलमा मिश्रण कटोराको सामग्रीहरू खिच्नुहोस्। माथिको बाँकी 2 कप मोराराारा।
- 400 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्, खाली 10 मिनेटको लागि। बाँकी छाएको मोोजजारेले माथिल्लो पछाडि माथि छिटो र ओवनमा फर्किने अर्को 10-15 मिनेटको लागि पनी जब सम्म पनीर पिघेको हुन्छ र चटनीले पक्कै हुन्छ।
- 10 मिनेटको लागि सुरू गर्नु भन्दा राम्रो गरौं।
अनुस्मारक: सधैँ सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको काम सतहहरु, बर्तन, प्यान र उपकरण ग्लुटन देखि मुक्त छ। उत्पादलाई ग्लुटेन-फ्रि निश्चित गर्न निश्चित रूपमा उत्पादन लेबलहरू पढ्नुहोस्। निर्माताहरूले बिना नोटिस उत्पादन ढाँचा परिवर्तन गर्न सक्दछन्। जब संदेहमा, खरीद नगर्नुहोस् वा उत्पादनको लागि निर्मातालाई सम्पर्क गर्नु अघि उत्पादन लुटन भन्दा मुक्त छ भनेर प्रमाणित गर्न अघि प्रयोग नगर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 114 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 492 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 4 जी |