यो स्वादयुक्त मछाले केब्याब तयार गर्ने राम्रो र सरल तरिका हो जसले स्वादको साथ भरिन्छ। आफैलाई ऐपेटाइजरहरू वा एकदमै चामल भन्दा धेरै चल्ने खालका साथ ग्रीक सब्जिहरु संग सेवा गर्नुहोस्। तपाईंलाई क्याबब बनाउनको लागी स्किभको आवश्यकता पर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड / 700 ग्राम सेतो
- माछा फिलेटहरू
- 1 कप / 240 एमएल लाल प्याज (कटाई)
- 1/3 कप / 80 एमएल जैतून का तेल
- 2 चम्मच / 30 एमएल
- cilantro (पतला कटाई)
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर नींबूको रस
- 1 चम्मच / 5 एमएल पेपरिका
- 1 चम्मच / 5 एमएल नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल हल्दी
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल काली मिर्च
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर मिर्च पाउडर
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. माछा मा 1 इन्च चौकोरमा कट गर्नुहोस्। टुक्रा राख्नु पर्ने प्लास्टिकको टुक्रामा टुक्रा राख्नुहोस्। एक सानो कटोरी मा शेष अवयव संयोजन। माछा मा जोडें। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, सील थैला, र फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि खरिद गर्न अनुमति दिनुहोस्।
2. Preheat ग्रिल। बालीबाट माछा हटाउनुहोस् र अनावश्यक खारेज गर्नुहोस्। थ्रेड माछा मा स्केवरहरू। यदि काठको स्किभहरू प्रयोग गरिसकेपछि, माछा पिरोल्न अघि कम्तिमा एक घण्टाको लागि तिनीहरूलाई पानीमा पक्का गर्नुहोस्।
3. माछा माछा कबब्स ग्रिल मा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि मध्यम ऊँची गर्मीमा पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ मोडिन्छ। एक पटक माछा 145 देखि 150 डिग्री एफ को आन्तरिक तापमान सम्म पुग्छ, ग्रिल र सेवाबाट हटाउनुहोस्।