के पाँच-मसाले पाउडर थियो पहिलो "राम्रो महसुस" औषधि?
यद्यपि पाँच मसाले पाउडरको सटीक मूल इतिहासमा हराएको छ, त्यहाँ केहि सोचाएको छ कि चिनियाँ सबै "पाँचौं तत्व" समावेश "आश्चर्य पाउडर" बनाउन प्रयास गर्दै थिए। सबै पाँच स्वादहरू - खट्टा, कचौरा, मीठो, पन्चन्ट र नमडी - पाँच-मसाले पाउडरमा पाइन्छ। त्यसपछि फेरि, यो कुकुरले मसालेको यस विशेष संयोजनमा ठोकिएको कुकुर सम्भव छ, र सबैभन्दा ठूलो डिश उजागर गर्न यसको शक्तिलाई सम्भव छ।
कुनै पनि मामला, त्यहाँ कुनै संदेह छैन कि पाँच-मसाले पाउडर अनूठा छ।
निस्सन्देह, यी दिनमा पाँच-मसाले पाउडर बनाउन प्रयोग गरिने मसालेको विशेष संयोजन भिन्न हुन्छ। वास्तवमा, केही ब्रान्डहरू अझ सही रूपमा "सात-मसाले पाउडर" लेबल गर्न सकिन्छ किनभने तिनीहरूसँग सात अवयवहरू छन्। स्टार anise र Szechuan peppercorns साथ एक साथ माछा, लौंग, र दालचीनी को लागि एक मानक नुस्खा कल। तथापि, तपाईं कम्पास (एउटै परिवारको दालचीनीको सदस्य), अदरक, अख्तियार र यहाँको लाइसेन्स (स्टार एनिन्ससँग एक अचम्म लाइसेन्स लाइभ स्वाद छ) सँग बनाइएको पाँच-मसाले पाउडर पाउनुहुनेछ। विभिन्न किसिमका साथ प्रयोगको लागी नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस् जबसम्म तपाईले तपाईंलाई राम्रो मनपर्छ जस्तो लाग्छ।
स्थानीय सुपरमार्केटहरूमा प्राय: पाँच-मसाले पाउडर बोक्न सकिन्छ। यद्यपि, यदि सम्भव छ भने, म एशियाई बजारबाट यसलाई खरिद गर्न सिफारिस गर्नेछु। तपाईं कम तिर्नुहुनेछ, र मसाला मिश्रण अधिक प्रामाणिक हुनेछ। एक थप फाईदा यो हो कि यो अक्सर प्लास्टिक थैला मा पैक गरिएको छ, सुगंध को माध्यम ले आउन को लागि र तपाईंलाई खरीद गर्न ब्रान्डहरु तुलना गर्न को मौका दिँदै को अनुमति दि्छ।
घरमा, थलबाट हटाउनुहोस् र ढोका जारमा सुक्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
तल मैले पाँच-मसाले पाउडरको लागि आधारभूत नुस्खा प्रदान गरेको छु, साथै धेरै व्यंजनहरू जसले यसको शक्तिशाली स्वादको प्रयोग गर्दछ। तर विशेष व्यञ्जनहरूमा 5-मसाले पाउडरको प्रयोगलाई सीमित नदिनुहोस् - जब पनि तपाईं हलचल-फ्रिज, सूप, र रातो पकाएको बर्तनको स्वादलाई स्वाद दिन चाहनुहुन्छ।
यो माछा संग राम्रो काम गर्दछ र उत्कृष्ट अन्न बनाउँछ। (तपाइँ कहिलेकाहीँ एशियन बजारमा चिकनका लागि डिजाइन गरिएको 5-मसाले कालका प्याकेजहरू फेला पार्नुहुनेछ)। प्रायः प्रयोग गर्न सम्झनुहोस् - थोडा लामो बाटोमा जान्छ।
व्यञ्जनहरू
- कसरी पाँच-मसाले पाउडर बनाउने?
- स्पिस्टेड पागल पाँच-मसाले मूंगफली
- शीत स्पिस्टेड बीफ (तीन-मसाले पाउडरमा पाइने तत्वहरूको तीन प्रयोग गर्दछ)
- पाँच-स्पाइस चिकन
- चिसो गाजर पाँच-मसाले पाउडरको साथ
- हवाईयन लुऊ बारबेक्यू बीफ रिब्स
- पेपर लिपि चिकन एपटिजर
- सजिलो ब्रेस्ड स्पैयरिब्स
- भियतनामी पाँच-स्पाइस कर्नी गेम हन्स - बारबेक्यू र ग्रिलिंगको बारेमा
- चकलेट फ्यूजन Fondue
सम्बन्धित लेखहरू: पाँच मसाले पाउडर: कुन स्पाइसले कुन स्वाद दिन्छ? - व्यक्तिगत मसाले कसरी 5-मसाले पाउडरको मीठा, खट्टा, कचौरा, नमकीन र मसालेदार स्वादमा योगदान गर्दछ?
दालचीनी - पाँच मसाले पाउडर को अवयव मध्ये एक। यस लेखमा मसालेको इतिहास, भण्डारण र प्रयोग, र स्वास्थ्य फाइदाको बारेमा जानकारी समावेश गर्दछ। साथै, दालचीनी र क्यासिया बीचको भिन्नता बुझाउँछ।