यो सत्य हो कि मेरो परिवारमा लेटस प्रायः कर्तव्यमा बोलाइन्छ रोमिन हो - हामी यसको कुकुर, विशेष गरी हृदयलाई माया गर्छौं। तर कहिलेकाँही तपाईंलाई थोडा अधिक उपस्थितिको साथ सलाद चाहिन्छ, केहि लात, र त्यस पछि तपाईं बढ्दो अचम्मको सागको लागि पुग्नुहुनेछ, अरुगुला जस्तै, सायद ग्रीस, मजुना, पालक ... र पनि, राम्रो, एक मिश्रण। म यो मिर्च सागको मिश्रणलाई माया गर्छु, र म उनीहरूको रमोनिन हृदयलाई पनि माया गर्छु, र यस सलादको लागि मैले दुईको मिश्रणको प्रयोग गरे।
र साहसी ड्रेसिङ एक गोर्खा ड्रेसिङको लागि कल। म हाल हालको बचेजुङ्गको साथ स्मरण गरिरहेको छु, एक क्लासिक कोरियाली तातो पेस्ट, परम्परागत रूपमा चिनी मिर्चको साथ बनाइयो, सोयाबीन, ब्राउन शुगर चतुर चावल, र नमक (वास्तवमा, यो विवरण विश्वास गर्न को लागी एक राम्रो विश्वास हुनेछ) यसको पंखे तापक्रमका लागि नयाँ प्रशंसकहरू। बस एक सानो डब तपाईं गर्नेछ, तर म यसलाई माया गर्छु, र म यो सब केहि दिन जोड्दैछु। सुन्तलाको रस र हजुरलाई यो ड्रेसिंगमा बिस्तारै मीठापनसँग सन्तुलन गर्दछ। मलाई पनि लाग्छ कि यो ड्रेसिङ पोर्क वा चिकनको लागि राम्रो बनाउनेछ। सलादको छेउमा यो सेवा गर्नुहोस्, त्यसैले तपाइँ सबैजनालाई अझ धेरै जोड्न वा सँधै जस्तै जस्ता गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मचहरु gochujang सॉस (उपलब्ध बोतल, gochujang पेस्ट देखि बने)
- 2 चम्मच सब्जी वा क्यानोला तेल
- 2 चम्मच ताजा नारंगी काली
- 1 चम्मच शरी सिरका
- 1 चम्मच हनी
- आधा चम्मच कोषेर नमक
- 3 चम्मच मिनिड प्याज
- 4 औंस मिश्रित मसालेदार ग्रीन्स, जस्तै यो Peppergreen मिक्स
- 4 औंस रामाइन हृदय पत्तियां, साना टुक्राहरु मा फटाएको छ
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक जार मा, gochujang पेस्ट, तेल, सुन्तलाको रस, सिरका, हनी, प्याज र नुन थप्नुहोस्। संयोजन गर्न हिलाउनुहोस्।
- एकदमै कटोरामा साग र रमाइन राख्नुहोस्, र छेउमा ड्रेसिंगको सेवा गर, वा यसलाई ब्रेक गर्नुहोस् र संयोजन गर्न ट्रेस गर्नुहोस्।
Gochujang को अधिक उपयोग को लागि:
कोरियाई गोचुंग भिनिग्रेटी
कोरियाली भुना भयो चिकन विंग
मसालेदार कोरियाई चावल केक
गोचुजुङ र बीयरको साथ मुसेल्स
आधारभूत मसालेदार नूडल सूप
माटो टोफु
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 115 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 14 मिलीग्राम |
| सोडियम | 214 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 6 g |