डबू किमिची एक लोकप्रिय एजु ( कोरियाली पेय स्नैप ) र स्वादिष्ट, लेफ्ट वा पुरानो किमि प्रयोग गर्न सजिलो तरिका हो। Sauteed kchi को जीवंत स्वाद को सादा टोफू को नरम, नाजुक बनावट द्वारा mellowed छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप को बचे कुम्ची (पुरानो उमेरका कमी उत्तम छ), लगभग 1 इन्च टुक्रामा कटाई
- 1/2 कप को पतली कटा हुआ पोर्क (या बेकन), 1 इन्च टुकडे मा कटा भयो
- 1 ब्लक फर्म
- tofu
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 3 लसुन लौह, मिनिसिङ
- 1 चम्मच सोया सस
- 2 चम्मच शर्करा
- 1 चिसो तिलको बीउ
- 1 टिस्प तिल तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- कोइरालाको ठूलो र फ्रान्जिङको साथमा तेल र स्याउको पोर्कको साथमा ठूलो फ्याकिङ प्यान कोट। यदि आवश्यक भए नाली तेल।
- लहसुन थप गर्नुहोस् र थप मिनेटहरू जोड्नुहोस्, संयोजन गर्न मिल्ने।
- कम्तिमा 5-7 मिनेटको लागि कम्मी र फ्राइ, जब सम्म यो गहिरो रातो खैरो खैरो हुन्छ।
- चीनी, सोया सॉस, तिलको बीउ, र अर्को मिनेटको लागि तिलको तेल र तलना थप्नुहोस्।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- धीरे उबलते पानी को एक बर्तन मा, 3 मिनेट को लागि टोफू को सम्पूर्ण ब्लक उछाल।
- निकास टोफू र आयतमा टुक्रा।
- Sauteed kchi (kimchi bokum) संग टाँस्न वा प्लेट को बीचमा किम्ची राख्नुहोस् र यसको वरिपरि तर्फ व्यवस्थापन गर्नुहोस्।