सबैले मासुलोफलाई माया गर्छन् र राम्रो कारण संग। यो आर्थिक प्रवेश तपाईं सोच्न सक्नुहुने लगभग हरेक तरिका स्वाद हुन सक्छ, यो बनाउन सजिलो छ, र यो स्वादिष्ट गर्मी वा चिसो छ। यहाँ केहि सुझावहरू छन् कि सर्वश्रेष्ठ मासुलोफ बनाउन।
सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण टिप? मिश्रण धेरै अधिक संभाल नगर्नुहोस्। यदि तपाईंले जमीन मासु मिलाउनु भएको छ भने यो पकाउने, खाना पकाउँदा तरल बाहिर निस्कन्छ, यसको परिणामस्वरूप एक कठिन, सुक्खन रोटी।
माटोलोफ तीन आधारभूत अवयव हुन्छन्: भुइँ मासु, रोटीको टुक्रा वा दलिया र तरल जस्ता बासिन्दा।
मासु थप्नु भन्दा म सधैँ मलमा बांधिमा झुन्ड्याउँछु। त्यसपछि तपाईं आफ्नो meatloaf मा सूखी भान्सा को साथ समाप्त नहीं हुनेछ - मासुलोफ को बारे मा सबै भन्दा साधारण शिकायतहरु मध्ये एक!
जब तपाईं जमीन टर्की वा चिकन बाट मासुलोफ बनाउनुहुन्छ, तपाईले धेरै बाईकन्डर थप्न वा ढोका पनि कम्पैक्ट र भारी हुनेछ। पारंपरिक मांसपेशी व्यञ्जनहरु को लागी, तपाईं सबै ग्राउंड बीफ को उपयोग गर्न सक्छन्, या सानो हल्का बनावट को लागि मिश्रण मा जमीन को पोर्क जोड सकते हो र एक अधिक रोचक लफा।
मेरी आमाले 1 9 70 को दशक मा ओवन संग आयो एक ब्रोलर पैन मा उनको मासुलोफ लाई पकायो। यसले तारहरूको सट्टामा शीर्ष रैकमा स्लिट्सहरू राख्छ, र तलको सेतो drippings लाई समात्न। यसले मासुलोफ बरफ राख्दछ तर खाना पकाउँदा चिसो पानीलाई टाढा दिन्छ।
मासुलोफमा अन्य सामग्री थपेमा नमी र स्वाद थप्न र हल्का बनावट बनाउन मद्दत गर्नेछ। साथै तपाइँ प्रत्येक सेवामा अधिक भिटामिन र खनिज पाउनुहुनेछ! तपाईं मसिड वा ग्रेटेड गाजर र आलु थप्न सक्नुहुनेछ, फ्याक्टेड र पकाएको प्याज, कटा टमाटर, कटा मशरूम, पकाइएको पाली, पनीर वा खट्टा क्रीम।
मासुलोफले यी एड-इन्सहरूको साथसाथै एकसाथ समात्न सक्दैन, तर यो शानदार स्वाद हुनेछ। र seasonings धेरै महत्त्वपूर्ण छन्।
मासुलोफ पकाउनु भएपछि, मासुलोफ 15-20 मिनेट पहिले सेवा गर्नु अघि बस्छ। यो रस को पुनः वितरित गर्न को अनुमति दि्छ, यसैले बनावट रसदार, निविदा, र पुरा तरिकाले एकदम सही छ।
मैले एक मासुलोफ भेटेको छैन जुन खाना पकाउने वा पछाडि पछि जमेको हुन सक्दैन। बस थोपा पकाएको र माइक्रोवेवमा जमेको माटोलोफ एक मिनेटमा उत्कृष्ट रात्रीको लागि। यदि तपाइँ खाना पकाउने पक्का छ भने, मासुलोफ नखोल्नुहोस्, यसलाई ओवनमा राख्नुहोस्, र मूल नुस्खा सिफारिसहरू भन्दा 1-1 / 2 देखि 2 पटक लामो लाग्नुहोस्।
र सम्झनुहोस्, तपाई यी व्यञ्जनहरूमा ग्राउण्ड मासु प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ, यसकारण खाद्य सुरक्षा कारणहरूका लागि तत्काल पढ्ने थर्मामीटर र खानाको मासुको लोभको आन्तरिक तापमान 160 डिग्री, कुखुरीको मासु सफाई 165 डिग्रीसम्म राख्नुहोस्।
तपाईंको कल्पनाको प्रयोग गर्नुहोस् र यी व्यञ्जनहरूसँग मजा लिनुहोस्। र जब तपाईं आफ्नो अचम्मको नुस्खा आविष्कार गर्नुहुन्छ, यसलाई तल लेख्नुहोस् ताकि तपाई यसलाई पुन: सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।