यी कोरियाली ओवन-भुटेको बारबेक्यू चिकन पंखहरू, टेक डक वा भाषाको रूपमा चिनिन्छ, लगभग कुनै पनि अवसरको लागि राम्रो हो।
कोरियाली बारबेक्यू लेक डक चिकन पंख कोरिया मा लोकप्रियता मा बढेको छ। यी दिन, तपाईंले तिनीहरूलाई दक्षिण कोरियामा व्यावहारिक रूपमा प्रस्तावित पाउन सक्नुहुन्छ, र अवधारणालाई यूएस टोंग डकमा निर्यात गरिएको छ बाल्टिमिमोरबाट शिकागो र स्यान फ्रान्सिस्कोमा। केयुचोन चिकन र बोचोन जस्ता प्रमुख दक्षिणी कोरियाली रेस्टुरेन्ट श्रृंखलाहरू संयुक्त राज्यमा स्थानहरू खोलिएका छन्, प्यासिफिकका भरमा कोरियाली बारबेक्यू कुखुराको आफ्नै संस्करणहरू ल्याउँछन्।
यी कोरियाली भाषाहरु डक चिकन प्रजातिहरु रसदार, मसालेदार, र मीठो हुन्, र केवल एक खानेकुनै असम्भव छ। स्टोरमा तपाईंको ताजा चिकन पखेटा र ड्रुलेटहरू छान्दा, ध्यान दिनुहोस कि साना पखेटाहरू (साना कुखुराहरु) को लागी अधिक निविदा हुने सम्भव छ, जबकि ठूला अधिक मासु पाउनेछ र रक्सी हुन सक्छ।
यस कोरियाली बार्बेक्यु चिकन पखेटाको नुहाउने कुञ्जी कुञ्जी दुई पटक एक पकाएर पकाइरहेको छ र उनीहरूले स्टोमा प्यानमा फ्याँक्दै गर्दा र फेरि ओवनमा भुमिरहेको बेला। यदि तपाइँ यी पखेटाहरूको लागि तातो कारक बढाउन चाहनुहुन्छ भने, केही अतिरिक्त कोचाजुङ थप गर्नुहोस् - केवल धेरै थप्न सावधान रहनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड चिकन पखेटा र ड्रुलेट
- ताजा अदरकको 1 इन्च टुक्रा, मिनिसिङ
- 2 चम्मच तिलको तेल
- 6 चम्मच
- सोया सस
- 3 चम्मच शर्करा
- 3 चम्मच हनी
- 5 लौह लसुन, मिनिड
- 1/2 वटा सानो प्याज, मिनिसिङ
- 1 चम्मच लाल मरिच पेस्ट (कोचाजुङ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् तर चिकन सँगसँगै चटनीको लागि।
- चटनीमा कम्तिमा एक घन्टाको लागि समुद्री समुद्री चिकन (केही घण्टा राम्रो छ)।
- Preheat ओवन 400 देखि एफ
- स्टोव मा एक गरम प्यान मा, सबै तरफ मा चिकन खैरो, बाद को लागि मज्जा को भंडारण।
- एक उज्यालो भुमिरहेको प्यानमा चिकन पखेटा र ड्रमस्टिक्सहरू ट्रान्सफर गर्नुहोस्, टुक्राहरू माथि चट्याउन।
- चिकनलाई पहिला ओवनमा राख्नुहोस्।
- खाना पकाउँदा एकचोटि घुमाउनुहोस्, आवश्यक भएमा बढी चटका साथ ढाक्नुहोस्।
- ओवनमा 40 देखि 50 मिनेटको लागि कुक चिकन।
4 सेवा गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 724 |
| कुल मोटा | 33 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 190 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,601 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 65 g |