सजिलो शाकाहारी व्यञ्जनहरू
जब यूएस ने घोषणा गरे कि माछा कोइरा (बीएसई) को खाना को आपूर्ति मा पाया गएको छ, मासु को सुरक्षा को बारे मा मेरो अभाव, विशेष रूप देखि मासु मासु, आकार ले। सन् 1 99 7 को लामखुट्टेको मासुको खाँचोमा परेका खानेकुराहरू रोक्न (कुन आलोचकहरू दाबी गर्न सजिलो हुन्छ), त्यहाँ विनियममा बस धेरै धेरै गुफाहरू र अंतराल छन्। नियमित पाठकहरू जान्छन् कि खानाको सुरक्षा मेरो एक ठूलो चिन्ता हो, र वास्तवमा बीमारीको अन्य रूपहरू, जस्तै सामोनलाला, बीएसई भन्दा बढी चिन्ता हो।
वास्तवमा, रोग नियन्त्रण केन्द्रहरूको अनुसार, "76 मिलियन बिरामीहरू, 300,000 भन्दा बढी अस्पतालहरू र 5,000 मृत्युहरूले संयुक्त राज्यमा हरेक वर्ष खाद्यान्न जन्माएको बीमारीबाट उत्पन्न हुन्छ। यो फरक छ कि यी अन्य रोगहरूको धेरै उपयुक्त हुन सक्छ। ह्यान्डलिङ्ग र खाना पकाउने। अझै पनि, केहि फूड्स जो दूषित हुन्छन्, ताजा उत्पादन जस्तै, पकाएको छैन र उपभोक्ता जोखिम पर्याप्त छ, खासकर ती उच्च जोखिम समूहहरूमा।
धेरै विशेषज्ञहरूले विश्वास गर्छन् कि तपाइँ, उपभोक्ताले खाद्य आपूर्तिमा यो नवीनतम डराउनको फरक फरक हुन सक्छ। यदि पर्याप्त व्यक्तिले 'सफा अप' प्रणाली नभएसम्म उत्पादन खरीद गर्न अस्वीकार गर्दछ, परिवर्तन सम्भव छ। म यस देश मा मासु उद्योग को विवरण मा नहीं जाऊँ किनकि यो एक खाना साइट हो, तर यो पर्याप्त छ कि भन्न को लागि पर्याप्त छ। तिमी के गर्न सक्छाै? सबै प्रकारका जैविक मासुहरूको लागि एक स्रोत खोज्नुहोस् (किसानको बजारहरू सुरू गर्न राम्रो स्थान हो)।
ध्यानपूर्वक सुरक्षित खाना ह्यान्डलिंग प्रक्रियाहरू पछ्याउनुहोस्। र हरेक हप्ता तपाईंको रेपोटोयरमा शाकाहारी भोजनहरू थप्नुहोस्।
त्यसैले, अहिले मेरो साबुनबक्स बन्द, मैले बनाइएको व्यञ्जनहरू जो कि बनाउनुभएको सब्जी प्रोटीन (TVP), वा मासुहीन crumbles संग सुरु गर्ने निर्णय गरे। यो शाकाहारी उत्पादन एउटै बनावट र कुनै अनी आश्चर्यको साथ मैदानमा मासु जस्तो देखिन्छ र स्वाद।
बोनसको रूपमा, तपाईंलाई आफ्नो भान्सामा क्रस-प्रदूषणको बारेमा चिन्ता गर्नुपर्दैन। म नियमित रूपमा यो उत्पादन मेक्सिकन पिज्जा र क्रोकोपट्टि चिलीमा प्रयोग गर्दछु; यो साँच्चै स्वादिष्ट छ। मलाई लाग््छ कि यो उत्पादन जमीन मासु भन्दा सानो मीठो हो, त्यसैले म यसलाई व्यंजनहरू मा प्रयोग गर्दछु, सामान्यतया टमाटर आधारको साथ। मर्स्टस्टनस्ट फर्ममा भएका मानिसहरू भन्छन् कि यी कुखुराहरू मासुबल र मासुलोफ बनाउनको लागी पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यी उत्पादनहरू तीन आधारभूत रूपहरू हुन्छन्: जमेको र डुब्ने जमीनको मासुको रूपमा लगाइएका जमेको अनुहारको टुक्रा जस्तै प्याकेज, निर्जलित सोया crumbles, र 'कच्चे' को विकल्प हो, जुन कच्चा मैदान मासु जस्तै अधिक छ र patties, meatloaf मा बनाइन्छ। र मासुबलहरू।
तपाईंको मनपर्ने व्यञ्जनहरु मध्ये एक नजर राख्नुहोस् जुन जमीन मासुको प्रयोग गरी मासुहीन crumbles प्रयोग गरेर उनीहरूको प्रयास गर्नुहोस्। तपाईंको परिवारले फरक नगर्ने क्षमता पाउनेछैन, र तपाईलाई अझ राम्रो महसुस गर्नुहुनेछ कि तपाइँ तिनीहरूलाई सुरक्षित राख्न सबै कुरा गर्दै हुनुहुन्छ। साथै, तिनीहरू स्वादिष्ट छन्!
Meatless Crumbles संग सुरु गर्नुहोस्
- मेक्सिकन पिज्जा
- Crockpot TVP चिली
- मातलेस सिसाइली खाना
- माटोलेस लोफ
- Crockpot Enchiladas
- टेक्स मेक्स बबल पिज्जा
- 'Beefy' Taco Skillet
- मीठा र खट्टा 'माट'बल स्टू
- मसालेदार मकई रोटी बेक
- Crockpot Spaghetti सॉस
- माटोलेस शेफर्ड पाई