यो डिश केही गन्दा छ, तर टेक्स-म्याक स्वाद यस संसारबाट बाहिर छ। पन्नी "हैंडल" बनाएर ग्यासमा काट्न आवश्यक छ, त्यसो गर्न निश्चित हुनुहोस्। साथै, स्ट्याकले यसलाई किनेजहरूमा काटेर केही ठिक पार्न दिनुहोस्।
थप गर्मीको लागि गार्निशमा केही जलापाने मिर्च वा गरम साल्सा थप्नुहोस्।
अधिकांश खाना पकाउने स्टोभेटोपमा छ; त्यसपछि ढिलो कुकरले यो सबै सँगै ल्याउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच वनस्पति तेल
- 2 पाउन्ड बीफ (भुइँमा झुकाएर 85% दुबई)
- 2 चम्मच
- खुर्सानी को धुलो
- 1 चम्मच cumin (जमीन)
- 1 1/2 प्याज प्याज (कटाई)
- 1 चम्मच नमक
- 2 लसुन लौह (पतला मिनी)
- 1 16 औंस। टमाटर चाट गर्न सक्छ
- 1 कप जैतून (पकाएको कडा)
- 8 देखि 10 tortillas (मकई)
- 2 चम्मच। मक्खन (नरम गर्न स्वाद, tortillas को प्रत्येक पक्ष मा बटरिंग को लागि)
- 3 देखि 4 कप पनीर (मेक्सिकन मिश्रण या मोन्टेनी जैक पनीर टुकडा)
- गार्निश: खट्टा क्रीम र कटा हरियो प्याज (वैकल्पिक)
- गार्निश: साल्सा, तातो वा हल्का (वैकल्पिक)
- Garnish: jalapeno मिर्च अंगूठे (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम गर्मीमा ठूलो स्किलेटमा हीटको तेल। साउथ प्याज केवल निविदा नभए सम्म र जमीन मासु मा जोड्नुहोस। कुकुर, मासु नभए सम्म लामो समयसम्म गुलाबी छ। त्यसपछि मर्नु मिर्च पाउडर, ग्राउन्ड जीउ, नमक र मिनिसिङ लसुन जोड्नुहोस्। एक मिनेट वा दुई लामोको लागि कुक गर्नुहोस्, र त्यसपछि टमाटर ससमा हलचल; तातो पकाएर खाना पकाउनुहोस्। कटाई जैतून मा हलचल।
- पन्नी बनाउनुहोस् "हैंडल।" आधा लामो समयमा पन्नीको 24 देखि 30 इन्च लामो टुक्रा लगाईयो। एक ढिलो कुकरको तलमा राख्नुहोस् दुवै दुबैको साथ कुकरको माथिल्लो किनारा माथि फाँसी। पन्नी पट्टीले स्ट्याक हटाउने बेलामा सेवाको लागि तैयार गर्न सजिलो बनाउनेछ।
- मकै अछुतोको एक तरफ हल्का मक्खन। एक tortilla ले, तरितो माथि माथि, पन्नी मा। मासु को मिश्रण र कटाई पनीर को एक उदार तह संग टुस्किला फैलाउनुहोस्। अर्को टुस्किल्ला (तरितो माथि उठाइन्छ) लाई मासुको मिश्रण र पनीरको साथ लिनुहोस्। तहहरू दोहोर्याउनुहोस्, पनीर संग समाप्त स्ट्याकको माथिको माथिल्लो पन्जा बढाउनुहोस्, ढिलो कुकरलाई ढाल्नुहोस्, र 1 घण्टाको लागि उच्च मा पकाउनुहोस्।
- जब सेवा गर्न तयार छ, बाहिर उठाउनुहोस्, पन्नी स्ट्रिप्स प्रयोग गरेर सेवाको भाँडामा स्थान्तरण गर्नुहोस्। टाको स्ट्याक थोपा ठोक्नुहोस्, र त्यसपछि भेडाहरूमा काट्नुहोस्।
- खरानी क्रीम, कटा हरियो प्याज, साल्सा वा ताजा टमाटरको साथमा सेवा गर्नुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरू
टोको सूप ग्राउण्ड बीफ र बीन संग
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 3594 |
| कुल मोटा | 132 जी |
| पागलिएको बोसो | 56 g |
| असंतृप्त फैट | 40 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 306 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7,131 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 430 जी |
| आहार फाइबर | 34 g |
| प्रोटिन | 166 जी |