यो ताजा, स्वादिष्ट र सुन्दर प्रभावशाली (गैर कोरियालीहरूलाई) सलाद हो कि घर बनाउन सजिलो छ। यो रंगीन छ, विभिन्न बनावटबाट भरिएको छ, र सरसफाइको ड्रेसिंगबाट एक सुन्दर काटन। यो एक पारंपरिक कोरियाली पकवान हो भने तपाई परिवर्तन गर्न वा आधुनिकीकरण गर्न चाहानुहुन्छ यदि तपाई चाहनुहुन्न - यो यति राम्रो छ र सन्तुलित छ।
मैले सोचेको छैन कि हामीले कहिलेकाहीँ घरमा यो जेलीफिश सलाद खायौं, तर मैले यसलाई पार्टी, विवाह, र अन्य सेलिब्रिटी कोरियाली भोजनमा खाएको हुनाले। मलाई थाहा थिएन कि जब सम्म मेरो किशोरहरु मा हुन्थे तब सम्म कुचली, चीवी भाग जेलीफिश थियो, र म केवल मेरो पति को एक दशक पछि प्रकट गर्न को लागी जब हामी हाम्रो बिसन मा थिए। जेलीफिशले डिशमा धेरै प्रकारको बनावट थप्छ तर विशेष गरी "माछा" वा समुद्री खाना-स्वादको स्वाद नगर्ने सम्भावना छ किनकि तपाईले यो वर्षको लागि खाई सक्नु हुन्छ र मात्र यो एउटा अन्य रहस्यमय जरा वा सब्जी मानिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 ओए नमकीन जेलिफिश, shredded
- 4 ओज नक्कल क्रैब्यामेट, टुक्राहरूमा फसेको छ
- 6 oz जापानी ककडीर या किर्बी, बीउ र जलीय
- साढे गाजर जुल्यो
- 3 चम्मच चावल सिरका
- 1 चम्मच नींबू रस
- 3 चम्मचौं शताब्दी
- 1 चम्मच मसालेदार सरसफाई
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच खनिज लसुन
- 1 चम्मच तिलको बीउ, टोस्टड
यसलाई कसरी बनाउने?
- नमकीन हटाउन जेलिफिश ठण्डे पानीमा लगभग 30 मिनेटको लागि।
- 30 मिनेट पछि, कोलोन्डर मा टाँस्न र हटाउनुहोस्।
- Colander मा जेलीफिश भन्दा धेरै तातो पानी हाल्नुहोस्।
- तुरुन्तै बर्फ पानीमा जेलिफिश डुब्न।
- फेरि colander मा नाली।
- छोटो छोटो टाँस्नुहोस् र एक मिश्रण कटोरा जोड्नुहोस्।
- ककम्बर, नींबूको रस, सिरका, चिनी, सरस, नमक, लसुन, तिलको बीउको साथ क्रेबमेट , ककड़ी, र गाजर र सिजन थप्नुहोस्।
- राम्रोसँग जोड्नुहोस्।
नोट: विभिन्न प्रकारका लागि, तपाईं रंगीन सब्जिहरु गर्न सक्नुहुनेछ यो पनि सुन्दर पनी लाल, पहेंलो, रङका काली मिर्च र रातो गोभी बनाउने प्रभावकारी इंद्रधनुष सलाद को लागी बनाउनुहोस्।
जेलिफिश खाईरहेको केही रोचक जानकारी:
"Jellyfish खाद्य हो, र एशिया भर मा, क्रंच बनावट र झुकाव स्वाद केवल प्रकार को चीजहरु को बारे मा उत्कृष्ट उत्तेजित हो। जेलीई को 900 मिलियन भन्दा बढी पाउंड को उद्देश्य मा वार्षिक उपभोग मा मानव उपभोग को लागि netted। Gelatinous चिडियाघर, वैज्ञानिक जेलीफिशका लागि लामो समयसम्म, समुद्रमा झन्डै 400 मिलियन वर्षको लागि बढ्दै गएको छ - तिनीहरू सबैभन्दा पुरानो मरणार्थी जनावर हुन् र मानवहरू पहिलो पटक सन् 1 9 00 अघि चीनको चीनमा राम्रो खानेको लागि बनाइएका थिए। " - TakePart बाट।
"सुकेको जेलिफिश अत्यन्त पोषणशील हुन्छ र धेरै राम्रा पदार्थहरू छन् ... तिनीहरूमा क्याल्सियम बाध्यकारी प्रोटीनहरू हुन्छन् जसले मेमोरी सुधार गर्दछ र उमेरसँग सम्बन्धित संज्ञानात्मक गिरावटसँग लड्न मद्दत गर्दछ। एक अध्ययनमा 56 प्रतिभागी जेलिफिश आहारमा राखिएको थियो। र यो फेला पर्यो कि 57% ले मेमोरी सुधारको अनुभव गर्यो। सामान्यतया हाम्रो मस्तिष्कले आफैंको क्याल्सियम बाध्यकारी प्रोटीनहरू बनाउँछ, तर जब हामी यो ठूलो संख्यामा संख्यामा पुग्छौं ... त्यही समयमा, सूखे जेलीफिशले कोलागेन समावेश गर्दछ जुन उपयोगी हुन सक्छ। गठिया को उपचार र एक पल्ट फेरि उमेर को दिखने को संकेतहरु। जेलीफिश उनको कोलागेन को लागि खेती गरिन्छ र यो धेरै सौंदर्य उत्पादनहरुमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
धेरै मौलिक, तथापि, जेलीफिश धेरै प्रोटीन र पानी को अर्थ हो कि यो धेरै कम कार्बोहाइड्रेट या अनुहार मा अमीनो एसिड को एक अत्यंत दुबला स्रोत हो र उनलाई एकदम सही आहार बनाउन को लागी। "- Healthguidance.org बाट
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 150 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 70 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |