साबल के हो?

साबल के हो?

संबल एक मसालेदार, मिर्च आधारित सॉस या रेशम हो जो दक्षिणपूर्व एशिया भर मा विशेष रूप से इंडोनेशिया और मलेशिया के कई देशों में लोकप्रिय है। चटनीले ग्राउन्ड वा विशेषात्मक माटोहरू समावेश गर्दछ र माटोको रस, सुनकोट , फल, नुन, शर्करा वा अन्य मसाले जस्तै अन्य सामग्रीको सानो मात्रा समावेश गर्न सक्दछ। यो मसालेदार चिनियाँ पेस्ट बनाउन मिल्ने फूलहरू राख्ने तरिका हो र अक्सर प्रयोग गरिन्छ जब ताजा चिल्लो उपलब्ध छैनन्।

"Sambal" शब्द पनि एक डिश संकेत गर्न प्रयोग गरिन्छ जसमा साबुल सस एक मुख्य घटक हो। उदाहरणका लागि, मलेशियन डिश "संबल गोरग उदंग" ताजा ता्रप हो जसलाई साबुन सस संग गरिन्छ।

Sambal किस्मों

त्यहाँ स्याक्स को किन्नका किस्महरू प्रयोग गरिएका चाइल्ड प्रकारको आधारमा भिन्न हुन्छन्, अन्य थप सामग्री, बनावट र क्षेत्र जसमा बनाइएको हो।

स्वाद: तरबूज बनाउनका लागि लोकप्रिय चिल्लो समावेश गर्दछ: हानोरो, केयेनी, चराको आँखा, र थुनामा। सुबोलको तापक्रम सीधा प्रयोग गरिएको मिर्चको प्रकारसँग सम्बन्धित छ। निर्भर गर्दछ कि चीनी वा फल नेम्बामा थपिएका छन् वा तापनि प्रशंसा गर्न मिठाईको सङ्केत हुन सक्छ। किस्महरू, नुन, र अन्य मसाले समावेश गर्ने किस्महरू लगभग रोशनी वा चिनी आधारित साल्सा जस्तो हुन्छन्।

बनावट: सेबल को बनावट एक मोटे रेशा देखि चिकनी puree सम्म पर्दछ। परम्परागत रूपमा, कम्बोले पेस्ट मार्ने र मोती प्रयोग गरेर बनाएको चिसो र अन्य सामग्रीलाई पेस्टमा राख्दछ।

धेरै पश्चिमी किराना पसलहरूमा भेट्टाउन सक्बल ओलेक, यसको नाम पिंडबाट प्राप्त गर्दछ जसको यो बनाइएको छ।

कसरी Sambal प्रयोग गर्ने

परम्परागत रूपमा सेबल सबै-उद्देश्य मलहमको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो नूडल बर्तन, सूप, स्टडहरू, मासु, चावल, र अँध्यारोमा थप्न सकिन्छ। सिबलले marinades, dips, sauces, र स्प्रेडमा गर्मी र स्वाद थप्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।

कहाँ सिबल खरीद

संयुक्त राज्य भित्र एसिड भोजनको बढि लोकप्रियताको कारण, नेबुलले खाद्यान्नको खण्डमा धेरै ठूलो किराना स्टोरमा भेट्न सकिन्छ। सामबल ओलेक संयुक्त राज्य अमेरिका मा सबै भन्दा व्यापक रूप देखि उपलब्ध छ किनकि विशेषता भंडार, आयोत भंडार, या जातीय किराने को अन्य किस्महरु लाई लाग्न सक्छ।