सनरी सेब भराई एक डिब्बा गरिएको पोर्क कंधे को भुना को बीच मा घुमाइएको छ। पोर्क कंधे रत्न एक सस्तो कटौती हो। हड्डी हटाउनाले , या त आफैं वा तपाईंको कसाईले मासुको स्लैब गर्दछ जुन सामान र ढिलो रमाई सजिलो हुन्छ। मैले सामान्यतया कडा छाला हटाउँछु, पोर्कमा वसाको पतली तह छोड्छु। केही कुकिजहरू यसलाई छोड्न मन पराउँछन्। यो तिमीमा भर पर्छ। यदि तपाईं एक साइड डिशको रूपमा सेब भरपूर सेवा गर्न चाहनुहुन्छ भने, केवल पोर्टल रोस्ट सँगसँगै एक अलग कटोरामा पकाउने को लागी आधा अवयवहरू दोहोर्याउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- Apple Stuffing को लागि:
- 1/2 कप अजवाइन (diced)
- 1/2 कप मीठे प्याज (diced)
- 2 चम्मच मक्खन (1/4 छडी)
- 1 ठूलो सेब (दादी स्मिथ, 1/2 इन्च पासामा काटियो)
- 1 मध्यम क्लोव लसुन (दबाईएको)
- 1 कप चिकन भाइरस
- 4 कप भान्सा मिश्रण
- 1/4 कप सेब रस
- 2 चम्मच ताजा ऋषि (मिनी)
- 2 चम्मच ताजा थिम पातहरु
- पोर्क रोस्टको लागि:
- 1 ठूलो लौह लसुन (स्लावरमा कटौती)
- 1 5 देखि 7-पाउण्ड
- पोर्क कंधे रोस्ट (डिब्बाबंद, तल नोट हेर्नुहोस्)
- कोसेसर नमक
- काली मिर्च (तातो पानी)
- 1 3/4 कप मुर्दा भाइरस
- 1/2 कप सेब रस
यसलाई कसरी बनाउने?
ओएचएट ओवन 375 एफ। भारी डाइरेक्टरीको साथमा ठूलो बकिङ प्यान पङ्क्तिबद्ध गर्नुहोस् वा ठूलो ढोकामा जानुहोस्।
प्याज भन्दा ठूलो पटमा, मक्खनमा धीरज र मीठो प्याज धीरज सम्म पारदर्शी छ। जोड्नुहोस् र लसुन थिच्नुहोस् ; 1 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्, प्रायः हिउँदिरहन्छ। चिकन भाइरस र सेबको रस थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्। ऋषि र थाइमा हलचल। त्यसपछि भान्सा मिश्रण जोड्नुहोस्, तरल को अवशोषित गर्न धीरे झुकाव।
आराम गर्न रमाइलो गरौं।
एक क्यान्सर बोर्डमा राखिएको पोर्क क्यानर भुट्टो - फ्याँक राख्नुहोस्। कोषेर नमक र ताजा जमीनको काली मिर्च संग उदार रूपमा छिटो। भुइँमा झर्काउनुहोस् र फेरि नुन र काली मिर्चले निस्क्रिय पार्नुहोस्। तपाईंले केहि कटौती गर्न आवश्यक हुन सक्छ ताकि यो खुला र फ्लैट छ।
तीव्र चक्कुको साथमा मासु पकाउनुहोस् र लसुन स्लावर पोर्कमा घुसाउनुहोस्।
खुला खुट्टाको रूखको माथि प्याक ठान्नुभयो। एक तरफ अर्कोतिर, लामो समयसम्म, भान्सा समात्न र भान्सा जुडाइसँग सुरक्षित गर्न। बेकिंग प्यान वा डच ओवनमा भुटान साइड साइड तल राख्नुहोस्। तलको वरिपरि चिकन भाइरस र सेबको रस डाक्नुहोस्। पतली रिमको ढोकामा भारी-डन्को पन्नी र सील किनाराहरूको तहको साथ राख्नुहोस्।
लगभग 2 घण्टा बान्नुहोस्। पन्नी हटाउनुहोस् र अर्को 30 मिनेट थप गर्नुहोस् जब छाला खारेज हुन्छ। केन्द्र कम्तिमा 170 सम्म पढ्नै पर्छ। सेवामा स्लिङ् गर्नु अघि 15 मिनेट बाँकी राख्नुहोस्।
नोट: केही दलालहरू कुनै अतिरिक्त लागतमा सुँगुरको कंधा रोस्ट लाई डिबोन गर्नेछ, र अरूले उच्च मूल्य चार्ज गर्नेछन्। लगभग 15 मिनेटमा रोस्ट आफैलाई डेबोन गर्न सजिलो छ। ( तस्बिरहरू सहित चरण-दर-निर्देश निर्देशनहरू हेर्नुहोस्।)
सुझाव सम्बन्धित व्यञ्जनहरू
• एप्पल साइडर पोर्क लोइन पकाउनुहोस्
• क्रेनबेरी र ग्रैंड मार्नियर ग्लेजड पोर्क टेंडरलोइन नुस्खा
• Crockpot क्रेनबेरी डिजन पोर्क रोस्ट पकाउनुहोस्
• लसुन अदरक पोर्क रोस्ट विधि
• मेपल सरसामान पोर्क टेंडरलोन नुस्खा
• मिर्च जेली पोर्क रोस्ट
• भुटेको पोर्क क्यान्सर नुस्खा
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 2661 |
| कुल मोटा | 284 जी |
| पागलिएको बोसो | 42 जी |
| असंतृप्त फैट | 113 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 624 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 5 g |