स्वादिष्ट, गहिरो तलामा सुँगुर पोर्क लानाको बनाउन यो सरल नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईंले कहिल्यै टर्कीलाई फ्रिज गर्नुभयो भने, 21 औं शताब्दीको पाक प्रवृत्ति, तपाइँ अन्य मेटा फ्रिज कसरी सिक्न सिक्नु हुन्छ। पोर्क बनाउनुहोस् तपाईंको अर्को तलीको भुरा। यो अन्य मासु भन्दा धेरै कम महंगा छ, र यो रसदार र उत्साह हो। रूटको लागि अचम्म साँच्चै यसको स्वाद बाहिर आउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप सेब रस
- 2 चम्मच।
- Worcestershire सॉस
- 1 चम्मच। पहेंलो तयार
- तोरी
- 1/2 tsp। सुक्खा प्याज पाउडर (1 चम्मच प्याजको बदाम)
- 1 (लगभग 4 देखि 5 पाउन्ड।) पोर्क लिइन रोस्ट, वोसो टोप अन (पेजको अन्त्यमा नोटहरू हेर्नुहोस्)
- 4
- लसुन लौ, कटौतीमा कटौती
- 1/3 कप
- सुत्न मिल्ने मसला
यसलाई कसरी बनाउने?
- स्याउ सँगै स्याउको रस, वर्कसेर्सरी चटनी, सरस र प्याज पाउडर। स्वादको इन्जेक्टर सर्रिङ प्रयोग गर्नुहोस् मिश्रणको साथ पोर्क टेंडरलोन इंजेक्शन गर्नुहोस्। प्रत्येक इंजेक्शन पछि, होल प्लग लसुन को स्लिवर संग।
- बाहिर निस्कने सुत्केरी सुत्न साथ कोट। जिप-शीर्ष थलोमा राख्नुहोस्, सबै हावा निचोड, सील र रातभर फ्रिज गर्नुहोस्।
- पोर्क लियो कोठा कोठामा आउन दिनुहोस्। Preheat 325 एफ को गहिरो फ्राइर
- फरिकर टोकरीमा पोर्क रोस्ट राख्नुहोस्, वोसो-साइड डाउन, र बिस्तारै तातो तेलमा निस्कनुहोस् । तत्काल पढ्ने मासु थर्मामीटरको साथ लगभग 1 घण्टा वा केन्द्रमा 155 F परीक्षण गर्नुहोस्। समयको भुनाको मोटाईको कारण समय फरक हुनेछ।
- सुँगुरले पोर्कले पन्जाको साथ तुरुन्तै तान्नुहोस् र सेवा पुर्याउन 30 मिनेट अगाडि आराम गरौं।
यो नुस्खाको बारेमा विचार गर्न टिप्पणीहरू
- यो महत्त्वपूर्ण छ कि विश्राम अवधि छोड्न वा तपाईं सुत्ने मासुको साथ समाप्त हुनेछ।
- पोर्क टेलिभिजनको तुलनामा पोर्क लिइन (वा सरलोन) भुइँमा प्रयोग गर्नुहोस्। पोर्क लिइन रोस्ट मूलतया पोर्क लिइन चोप्स हो कि फिसिङ गर्नु अघि, रिब हड्डिहरु हटाइयो। पोर्क टेंडर लिङ्क सुँगुरको फाइल mignon हो। टेंडरलोन लिङ्कबाट एक फरक भाग हो, आकार र अधिक निविदामा धेरै सानो छ, यसको नामले सुझाव दिन्छ। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने टेंडरलोन निश्चित रूपमा गहिराइ-पकाउन सक्नुहुनेछ, तर यो बहस बढ्दो महसुस हुन्छ, ठोस कटौती। त्यो भने, यो अझै पनि स्वादिष्ट हुनेछ। यदि तपाईं टेंडरलोन फ्ररी गर्नुहुन्छ भने, समय स्वाभाविक रूपमा धेरै कम हुनेछ।
- नमी मा पकडने मा बोसो टोप छोड्नुहोस्। तपाईं सजिलै पछि यसलाई टाँस्न सक्नुहुनेछ यदि तपाई हुनुपर्दछ। स्वाद यो थप छ, र यसले नमी बनाए राख्छ।
- घरको बनाइएको सुकेको रत्न सबै प्रकारको मासु, पोल्ट्री र समुद्री खाने पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। ऋतुको मासु उदार रूपमा छ किनकि केही मलहरू स्वाभाविक रूपमा तेलमा आउँछन्।
- यो नुस्खा Waring Pro® Professional Rotisserie टर्की फेरी / स्टीमर संग परीक्षण गरिएको थियो। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको फ्राइर ज्यादै गहिरो छ र तपाईंको पोर्क लिङ्क रोस्ट फिट गर्नको लागि पर्याप्त आयामहरू छन्, यसलाई तेलमा पूरै डूबाउन अनुमति दिन्छ।
- स्याउको रस जस्तै अन्य नारंगी, अनानास वा अनारको लागि अन्य रसहरू प्रतिस्थापन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
- पहेंलो सरसफाइको लागि डिजोन सोसाइटी बदल्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 390 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 120 मिलीग्राम |
| सोडियम | 108 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 42 जी |