यो स्वादिष्ट नरम कद्दू कुकीज सरल कारमेल प्रतीक संग फ्याँकिएको छ। प्रतीक पाउडर भएको शर्करा र थोपा कारमेल वा तरप्टरकोटच आइसक्रीम टपिंग संग बनाइएको छ। आईकिंग सेट भन्दा पहिले सानो दालचीनीको साथ माथिको माथि स्प्रेलिङ्क गर्नुहोस्, वा दालचीनी-शर्करा मिश्रण सँग छिडाउनुहोस् ।
यो पनि हेर्नुहोस्
नरम कद्दू कुकीज ब्रान्ड मक्खन आईसिङ संग
कद्दू कुकीज संग क्रीम पनीर भरने
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/2 कप सबै उद्देश्यको आटा (
- 11 1/2 औंस )
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच दालचीनी
- 1/2 चम्मच अखरोट (जमीन)
- 1/4 चम्मच अदरक (जमीन)
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 कप शर्करा
- 1/2 कप ब्राउन शुगर (प्याक)
- 1 छडी मक्खन (4 औंस, नरम)
- 1 कप कद्दू puree
- 1 ठूलो अन्डा
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- आईसिङको लागि:
- 3 चम्मच मक्खन
- 1/2 कप प्याज पाउडर (सिफ्ट)
- 4 चम्मच कारमेल सॉस
- 4 चम्मच दूध (थप अधिक, आवश्यक अनुसार)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक कटोरा मा आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी, अख्तियार, अदरक र नुन जोडिएको हुन्छ। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक ठूलो कटोरामा बिजुली मिक्सरको साथ, 8 चम्मच मुलायम मक्खनले हल्का र क्रीम सम्मको साथ ग्रेनाइट र खैरो शगरलाई हरायो। कद्दी शुद्ध, अण्डा र वेनिलामा बिरालो। धीरे आटा मिश्रण समावेश गर्दछ; मिक्सर स्पीड बढाउनुहोस् र सुचारु र राम्रोसँग मिल्नेछ। फ्रिजमा आटालाई लगभग 45 मिनेट 1 घण्टासम्म चर्नुहोस्।
- गर्मी ओवन 350 डिग्री। ग्रीस कुकी पानाहरू वा पेन्चमेंट वा सिलिकॉन पाक म्याटको साथ लाइन।
- गोल टेबलपून वा कुकी स्कूप द्वारा तयार पाक पानाहरूमा ठुलो कुकी आटा छोड्नुहोस्।
- 15 देखि 18 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा किनारहरू ब्राउनमा सुरू गर्न। त्यसपछि ठिकै ठोक्नुहोस् त्यसपछि पछाडि टाढा टाँस्नुहोस्।
- ठुलो कुकीजमा तल आईमाईङ्हरू (तलका निर्देशनहरू) फैलाउनुहोस् वा बहाव गर्नुहोस्।
- यदि वांछित भएमा, कुकिम दालचीनी वा दालचीनी-चिनीको साथ कुकीज हल्का रूपमा छिटो पार्नुहोस्।
आईसिङ तयार गर्नुहोस्
- एक कटोरामा 3 वटा चम्मचहरू, मल मक्खन, कन्फेक्शनरहरूको शिर, कार्ामेल टुप्पो, 1/2 चम्मच वेनिला र 4 चम्मच दूधको मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रित हुँदा कम गतिको बिजुली मिक्सरमा बिरालो। फैल वा ब्रेक बजाउनको लागि आवश्यक माध्यमको रूपमा मध्यम-उच्चमा वृद्धि र कष्टलाई रोक्न, थोडा थप दूध थप्न।
लगभग 3 1/2 देखि 4 दर्जन कुकीज बनाउँछ।
50 कद्दू व्यंजनहरू
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 104 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 28 मिलीग्राम |
| सोडियम | 142 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |