यो पेंसिल्वेनिया डच कम-चिनियाँ एप्पल मक्खन नुहाउने यस क्षेत्रमा बस्ने मानिसहरू द्वारा प्रत्येक पतन बनाइन्छ।
अङ्ग्रेजी र डचले बनाएको फलको रसबाट एपिफेलक्राउट वा अपफेलिरअप भनिन्छ, जुन समान उत्पादन खान्छ र समान उत्पादन गर्दछ। राइनल्याण्डमा, जहाँ परम्परागत सेबको बगैचा बढ्छ, यसलाई एक विशेषता मानिन्छ। उनीहरूले यसको साउरब्रेटेन गोभी र आलु पान्केकहरूलाई सुन्न प्रयोग गर्छन्।
सेतो मक्खन पुरातन ग्रीसबाट फल संरक्षण गर्न एक तरिका हो। फलफूल वा प्रतिपादन फल नभएसम्म चीनी सामग्री 50% भन्दा माथि छ, प्राय: क्यान्डिंग वा फ्रिज बिना।
सेब मक्खन र एपिफसेयरअपले गाढा खैरो बनाउँछ किनभने सेबमा चिनियाँ लामो, ढिलो रमाइलो हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 सेब, खुबै, कोरे र तिमाही (लगभग 3 पाउन्ड)
- 3/4 कप unsweetened सेब साइडर या रस
- 2 देखि 4 चम्मच सुड्नेवाला (एघ्ने सिरप, हनी, चीनी)
- 1 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/4 चम्मच ग्राउंड लौंग
यसलाई कसरी बनाउने?
- 6 खुर्सानी, धनी र तिमाही सेबहरूलाई सानो आकारमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस्। 3/4 कप अनचालक सेब साइडर वा सेबको रस (जमेको पुन: पुनर्स्थापित गर्न सकिन्छ), 2 देखि 4 चिसो मिठाई (एघ्ने सिरप, शहद वा चिनी), 1 चम्मचको जमीन दालचीनी र 1/4 चम्मच ग्राउण्ड लौंग।
- एक फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि एक घण्टाको लागि प्राय: हिउँद, गर्मी, आवरण र उकालो घटाउनुहोस्। स्याउ धेरै दुखी हुनुपर्छ।
- आवरण हटाउनुहोस् र अर्को 1 देखि 2 घण्टाको लागि उकालो, प्रायः अँध्यारो पार्नुहोस् ताकि फल जलाउँदैन। मिश्रण मोटेको हुन्छ र गृहिणी बिरुवाको क्यारिमिलीकृत चीनी बाट।
- जब तपाईं पकाउन रोक्नुहुन्छ व्यक्तिगत प्राथमिकता सम्म छ। फेरि, चित्रले सेब मक्खन देखाउँछ जुन यो पकाइएको थियो जबसम्म यो चमकदार, सुत्ने र जाम जस्ता मोटो थियो। तपाईं अझै पनि नरम र थोडा भाग्ने बेला छोड्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं एप्पल मक्खन संग के गर्न सक्नुहुन्छ
स्याउको मक्खनको सुन्दरता यो हो कि तपाइँ यसलाई अन्य मीठे व्यञ्जनको लागि एक मीठानेरमा बदल्न सक्नुहुन्छ।
- स्याउ मक्खनको बराबर रकमसँग छिटो ब्रेडहरूमा आधी चियामा बदल्नुहोस्।
- यो सुँगुरको एक उत्कृष्ट संगोष्ठी हो।
- पेनकेकहरूमा म्यापल सिरपको सट्टा प्रयोग गर्नुहोस्, तपाईंको बिहानको तातो र पनीर माथि।
- तपाईंको दैनिक रोटीमा फैलाउनुहोस्। यो डेयरी मक्खन भन्दा कम क्यालोरीमा कम छ र वोसो छैन।
- रोने , आलु पेनकेक वा पोर्क चोप्समा सेब मक्खन कोसिस गर्नुहोस्।
पेंसिल्वेनिया डच को हुन्?
पेंसिल्वेनिया डच एक जर्मन हो जुन जर्मन भाषा बोल्ने आप्रवासीहरू पेंसिल्वेनिया र उनीहरूका सन्तानहरू। मानिसहरू गलत ढंगले सोच्छन् कि उनी हल्याण्डबाट हुन् तर "डच" "डिनो" भन्ने अमेरिकीकरण हो जुन "जर्मन" हो।
सबै पेंसिल्वेनिया डच होइन एमिश हुन्, यद्यपि यो एक लोकप्रिय गलत धारणा हो। तिनीहरू लूथरियन वा सुधारिएको हुन सक्छन्, मेनोनाइट वा क्याथोलिक पनि। शब्द जर्मन मूल को मान्छे को संदर्भित गर्दछ जुन पेंसिल्वेनिया मा बसे। एमिश एक धार्मिक सेन्ट हो, जो एनाप्पेटिस्ट को रूप मा जान्छ, र फैंसी डच को विपरीत सादा मान्छे या सादा डच लाई मानिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 97 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 0 g |