तरटरकोटच पुड पारंपरिक रूपले खैरो शर्करा, वेनिला, दूध (वा क्रीम), अण्डा र मक्खनको साथ तयार पारिएको छ, तर यो डेयरी-फ्रि (र vegan!) संस्करण क्यालोरीमा कटौती गर्दछ र अझै पनि एक धनी बनावट र बटरस्कोट स्वाद राख्दा महत्त्वपूर्ण हुन्छ। यो हलवाले राम्रो र सजिलो हप्ताको रात मिठाई बनाउँदछ, लंच बक्सको मिठो वा afterschool उपचार। (लंचबाकस मिठाईको लागि, पडिंग ठिक भएको छ र पूर्णतया हिज्जे पछि, सजिलो, ह्याप्पल-र-जाने घरको मिठाइहरु को लागि व्यक्तिगत Tupperware कप मा हलवा को भाग।)
एक पोषक स्वाद संग अमीर पडिंग को लागि, यो नुस्खा मा बादाम दूध को स्थान मा नरिवल दूध को उपयोग गर्नुहोस।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 टी मकई स्टार्च
- ¾ कप कालो गहिरो शर्करा, प्याक
- 1/8 टी। नमक
- 2 ¼ कपमा नरम बनाइएको सादा बादाम दूध, विभाजित
- 1 टी डेयरी-फ्रि
- soy margarine , softened
- 1 t। वेनिला
यसलाई कसरी बनाउने?
- तपाईंका सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्। (पडड्स छिट्टै पकाउँछ, त्यसैले यो सबै भन्दा राम्रो छ जुन तपाईले मापन र माछाको आवश्यकता छ।) तपाईले सहिको लागि पनि सानो साउसेप र एक काठ को चम्मच वा तार व्हिस्कलाई पनि आवश्यक पर्दछ।
- गर्मीबाट सानो साउसेपेनमा मकई स्टार्च, चिनी र नुनलाई मिलाएर मिलाउनुहोस्। ¼ कप बादाम दूध (वा अन्य डेयरी-फ्रिज दुबई विकल्प ) थप्नुहोस् र मध्यम-कम तापक्रममा सासस राख्नुहोस्, मकै स्टार्च र चिनी भंग गर्न राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- बाहिरी बादाम दूध थप गर्नुहोस्, लगभग 3 मिनेट सम्म मिश्रण मोटाई सम्म लगातार घिमिरे। पूर्ण रूपमा समावेश नभएसम्म सोया मार्जारीन र वेनिलामा ताप र बिस्कबाट प्यान हटाउनुहोस्। तापक्रमको डिशमा पुड्ने स्थानान्तरण गर्नुहोस्, पछाडिको सतहमा प्लास्टिकको लपेटो सीधा राख्नुहोस् (यो छालाबाट बनाइनेछ), र कम से कम 3 घण्टा अगाडि फ्रिज फ्रिजमा। ठुलो सेवा गर्नुहोस्।
कुकको नोट:
म यस विधिको लागि पसल-खरीद गरिएको डेयरी-मुक्त दूधको विकल्प प्रयोग गर्न मनपर्छ र विशेष गरी ती व्यक्तिहरू जो किरदार वा मकई स्टार्च जस्ता मोटाकार एजेन्टसँग तयार हुन्छन्, तर तपाईंको घरको बनावट बादाम दूध प्रयोग गर्न वा भित्री महसुस गर्दछ वा पनि प्रयोग गर्न प्रयास गर्नुहोस्। आफ्नै घरको मार्जिनिन। नारियल दूध डेयरी-मुक्त पडिंगमा अचम्मको काम गर्दछ, त्यसोभए विभिन्न प्रकारका दूध विकल्पहरूसँग प्रयोग प्रयोग गर्ने व्यक्तिलाई पत्ता लगाउने को लागी तपाईंको लागि उत्तम काम गर्दछ।
** यो नुस्खा डेयरी-फ्रि, सेगान, लेक्टोज -फ्रि र अण्डा-मुक्त डायटहरूका लागि उपयुक्त छ, तर एलर्जी वा आहारको प्रतिबन्ध भएका व्यक्तिहरूको लागि इरादा कुनै पनि नुस्खाको रूपमा, यो सुनिश्चित गर्नुहोस् कि सबै पोषण लेबलहरू सजिलैसँग निश्चित गर्नुहोस् कि त्यहाँ त्यहाँ लुकेका डेयरी व्युत्पन्न सामग्रीहरू (वा अन्य एलर्जीन्सहरू छैनन्, यदि यी तपाइँलाई लागू हुन्छ)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 177 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 115 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |