नारियल दूध र शाकाहारी पाक कला
नारियल दूध शाकाहारी पकाउने मा प्रयोग गर्ने एउटा अद्भुत अवयव हो किनभने यो स्वादको राम्रो खुसीको साथमा स्वाद र हल्का खानेकुरा धेरै खानेकुरा थप्छ। यो कसरी प्रयोग गरिन्छ भन्ने आधारमा, नरिवल स्वादले सुत्न सकिन्छ वा दुबै रमाइलो अनुप्रयोगहरूमा अन्य स्वादको साथ सजिलै संग मास्क गर्न सकिन्छ।
दुवै डिब्बाबंद र कार्टुनहरूमा उपलब्ध छ, दुई को बीच मतभेद उल्लेखनीय छ, तर पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ जहाँ पनि गैर-डेयरी दूध भनिन्छ।
तपाईं पनीरलोथ को माध्यम ले ताजा तालीकृत नरिवल मासु को रोकन गरेर घर मा आफ्नो नारियल दूध पनि बना सकते हो। यद्यपि यो नारियल बाट सीधा हुन्छ, नारियल ले दूध केवल थोडा नारियल निकायको साथमा मीठोपन, स्वाद र बनावटमा धेरै अन्य नाउडीको दूध जस्तो देखिन्छ।
डिब्बाबंद नारियल दूध
यो प्रकारको नरिवल दूध (पूर्ण वोसो) धेरै व्यञ्जनहरूमा भारी क्रीमको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो, किनकि यो वोसो सामग्रीमा उच्च छ र सस, पछाडि, करी, रक्सी आइसक्रिम र अधिक जस्ता व्यञ्जनको लागि धेरै अमीर बनावट गर्दछ। लाइट नारियल दूध पनि उपलब्ध छ र व्यञ्जनहरूको लागि राम्ररी काम गर्दछ जहाँ मोटो सामग्री महत्त्वपूर्ण छैन। नारियल दूध दक्षिणपूर्वी एशियाई खाना पकाउने र मिठाई बनाउने क्रममा धेरै सामान्य छ, र जबसम्म संतृप्त वसामा उच्च हुन्छ, यसले क्याल्सियम, फलाम, प्रोटीन, फोलोट र भिटामिन सी जस्ता पोषक तत्वहरू पनि गर्दछ।
नारियल क्रीम
डिब्बाबंद नारियल दूधको एक सुन्दर स्वच्छ विशेषता हो कि यो सजिलै संग नारियल क्रीम मा परिणत गर्न सकिन्छ।
बस तपाईंको रेफ्रिजरेटर भित्रको नारियल दूध (यो पूर्ण मोटा हुनु पर्छ) राख्नुहोस् र रातभर आराम गर्न दिनुहोस्। त्यसपछि, सामान्यको रूपमा खोल्न र स्याम्पको बन्द स्क्रैप गर्न सक्नुहुनेछ जसले माथिको माथि बढ्न सक्छ। यो क्रीम मिलाउनुहोस् र एक सजिलो वेगान व्हाइड क्रीमको लागि सुडुरको स्पर्शको साथ, वा जहाँ पनि नरिवल कुकुर आवश्यक पर्दछ।
शेष तरल खाना पकाउन वा smoothies मा थप्न सकिन्छ।
कार्टून नारियल दूध
धेरै नारियल दूध जस्तै सोया दूध र बादाम दूध जस्तै प्रशोधन गरिएका पसलहरु को प्रशस्त वर्गहरु मा पाइन्छ, नरिवल को दूध छिटो लोकप्रियता को रूप मा गाय को दूध को एक विकल्प को रूप मा प्राप्त हुन्छ। तपाईं यस दूध प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ जस्तो कि तपाईं डेयरी वा गैर डेयरी दूध हुनेछ: खाना पकाउने, पकाउनु, अनाज छोड्ने, र सजिलै संग पिउनेको लागि।
यद्यपि मुख्य गरी नारियल मासु र पानीबाट बनेको भए तापनि धेरै ब्राजिलहरू पनि carrageenan वा अन्य गैर डेयरी दूध संग मिश्रित विभिन्न प्रकारका पदार्थहरू छन् र सामान्यतया बी -12 सहित भिटामिन र खनिजहरूसँग गहिराइ गरिन्छ। गाईभरी खाना खाए वा पूरक लिने बिना खाना खाने। यो प्रकारको नारियल दूध दुवै कैलोरी र डिब्बाबंद विविधता भन्दा बढी चिसो मा कम हुन्छ तर पूर्ण फाइबर डिब्बाबंद दूध गर्दा क्रीम डेसर्ट जस्तै Vegan आइस क्रीम बनाउँछ।