शाकाहारी मूल कुराहरू सिक्नुहोस्

एक सेगन एक व्यक्ति हो जसको आहार पुरा तरिकाले बिरुवाहरुमा आधारित हुन्छ। एक पशु आहारले सबै जनावर उत्पादनहरू समावेश गर्दछ, जस्तै डेयरी, अण्डा, बीफ, कुखुरा, माछा, जिलेटिन, र हनी। सब्जन्स, तरकारी, फलफूल, नट, बीउ, सम्पूर्ण अन्न र धेरै खानेकुरा सहित विभिन्न खानेकुराहरूको आनन्द लिन्छन्। एक भेग आहार को स्टेपल 100% बिरुवा आधारित हुन्छ, यद्यपि केही आहार वेगान्सले भान्सा खान्छन्।

"शाकाहारी" इतिहास

शब्द "vegan" ("शाकाहारी" शब्द को एक संकुचन) 1 9 40 मा डोनाल्ड वाटसन द्वारा संबोधित गरियो, जसले ब्रिटिश शाग सोसायटी को सह-स्थापना गर्यो।

मानव पोषण बुझ्न र बिरुवा-भरपर्दो आहार खाने लाभहरूको वृद्धिमा वनस्पतिवाद बढेको छ। धेरै लोकप्रिय किताबहरू र फिल्महरूले पनि चीन अध्ययन (टी कलिन क्याम्पबेल) र फूड इंकको बारेमा जागरूकता बढाउन मद्दत पुर्याएको छ जसले मानक अमेरिकी आहार र संयन्त्रमा आधारित आहारको फाइदाबारे चर्चा गर्दछ। वर्तमानमा, लगभग 1 र 3% जनसंख्याको बीचमा आफैं भेगमा मानिन्छ।

शाकाहारीहरूको लागि केही कारणहरू

मानिसहरू विभिन्न प्रकारका कारणहरूप्रति नैतिक, पर्यावरण, र व्यक्तिगत स्वास्थ्य सहित भेग जान्छन्। ईथिकल वेगान्सले आफ्नो सिद्धान्तलाई आफ्नो डिनर प्लेट भन्दा बढाउँछ र उनीहरूको जीवनशैलीका अन्य पक्षहरूमा पशु प्रयोगबाट पनि लुगा लगाउँछ, जस्तै कपडा, कस्मेटिक्स र औषधिहरू। नैतिक वेगान्सले पनि फर, चमडा, रेशम, ऊन, गोलाबारी, बेस्वाक्स, र अन्य अन्य पशु आधारित उत्पादहरूबाट बचाउँछ किनभने तिनीहरूले अनावश्यक र क्रूर रूपमा मनोरञ्जन वा उपभोगको लागि जनावरहरूको प्रयोगलाई हेर्छन्।

पर्यावरण वेगेन्सले फ्याक्ट्री खेती, संयुक्त राज्यमा मासु, अण्डा र डेयरी उत्पादनको हालको मानक तरिकालाई अपरिवर्तनीय पर्यावरणीय विनाशको कारण बनाउँछ, र एक पौष्टिक आधार आहारले पृथ्वीको स्वास्थ्य र कल्याणको लागि एक अधिक स्थायी छनोट हो।

शाकाहारी स्वास्थ्य लाभहरू

एक संतुलित वेगन आहारले सामान्य रोगहरु जस्तै हृदय रोग को बिरुद्ध धेरै सुरक्षात्मक लाभहरु लाई प्रस्तावित गर्न सक्छ र एक जीवन को सबै चरणहरु को लागि उपयुक्त आहार को रूप मा मानिन्छ जब उचित योजना बनाई।

धेरै पंजीकृत आहार र पोषण विशेषज्ञहरूले बी 12 वा किरणित खाद्य पदार्थहरू जस्तै किग्रेटेड अनाज र सोया दूधको रूपमा एक वेगास आहार को पूरै सिफारिस गर्छन, यो भिटामिनको उचित मात्रामा प्राप्त हुन्छ जुन मुख्यतः पशु उत्पादनबाट आउँछ।

एउटा राम्ररी नियोजित वेगन आहारले धेरै स्वास्थ्य लाभहरू पाउन सक्छ र नयाँ खाना प्रयास गर्न एक राम्रो तरिका हो। कच्ची शागान्यवाद र म्याक्रोबायोटिक वनस्पतिवाद सहित विभिन्न वनस्पति क्षेत्रहरू छन्। शाकाहारी भोजनहरू फाइबर, धेरै भिटामिन र खनिजहरूमा उच्च हुन्छ, र मानक अमेरिकी आहार भन्दा कम क्यालोरीहरूमा। वनस्पतिवादको बढ्दो लोकप्रियता सधैँ स्यागज जाने भन्दा सजिलो बनाउँछ, अनगिन्ती स्रोतहरु र रिबन प्रतिस्थापन खानाहरू अब उपलब्ध छन्। Vegan आहारमा हस्तान्तरण गर्न थप जानकारीको लागि यी पृष्ठहरूमा जानुहोस्।