एक Yule लग बनाउन को लागी सबै भन्दा आसान केक होइन, तर न त यो सबै भन्दा कठिन छ; सबै आवश्यक छ समय, धैर्य र हल्का हात हो।
केक एक क्रिसमस को लागि एक अमीर, निर्णायक र पुरा तरिकाले स्वादिष्ट उपचार हो। यसले पारंपरिक क्रिसमस केक मन नपर्नेहरूको लागि एक राम्रो प्रतिस्थापन गर्दछ र, त्यहाँ कुनै पनि कारण छैन कि तपाईं दुवै हुन सक्दैन, सबै पछि, यो क्रिसमस हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- स्विस रोलका लागि:
- 6 ठूलो अन्डा
- 2 / 3cup (150g) शर्करा (क्यास्टर)
- 8oz (225 ग्राम) गाढा चकलेट (60% कोकोआ वा ठूलो)
- भरने को लागी:
- 1 ½ कप (355ml) डबल (भारी) क्रीम
- ½ चेस वेनिला निकाट
- गार्निश: आईसिङ / पाउडर शर्करा, चकलेट स्प्रेकिल्स वा कुनै पनि क्रिसमस सजावट
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन देखि 425 एफ / 220 सी / ग्याँस 7
- हल्का तेल र 23 x 33/9 x 13 "स्विस रोल टिन" राख्नुहोस्। भान्साको कागजको सानो टुक्रा प्रयोग गरेर हल्का सब्जी तेलको साथ हल्का साथ, कागजको सतहलाई हल्का रूपमा घेरियो।
- उनीहरुको अनुहार र व्हाइट टी अलग गर्नुहोस्। चिनियाँ र अण्डालाई एक ठूलो, रूसी, बेकिंग कटोरामा एक साथ एक रोशनी सम्म एक बिजुली हात व्हिस्किस् वा हात ह्यास्स सँगसँगै सँगसँगै, अझ मोटो मिश्रण बनाइन्छ।
- टुक्राहरूमा चकलेट तोड्नुहोस् त्यसपछि माइक्रोमावमा (4 ओभरकोक राख्नु पर्दैन) वा उकालो, उबलते पानीको प्यान भन्दा माथि 4 वटा चम्मच पानी पिउँनुहोस्, निश्चित गर्नुहोस् कि कटोराको तल पानीले छुनु हुँदैन।
- अण्डा र चकलेटमा चकलेट थप्नुहोस्, र छिटो हलचल गर्नुहोस्।
- एक अलग कटोरा मा, अण्डा को सफेद जब सम्म यो कठोर, उचित फर्म चोटहरु जब क्यान्सर देखि कटाई उठाएको छ। चकलेट स्पंज मिश्रण मा अण्डा सेतो को एक चम्मच भरियो। बाँकी व्हिस्ड हड्डीहरू थप्नुहोस र छिटो गुणा गर्नुहोस्।
- स्पंज मिक्स तयार टिनमा फैलाउनुहोस्, सतहमा स्मोनेस धेरै सजिलै संग, एक स्पट्युला संग कुनै पनि हावा नचल्ने हेरचाह गर्ने। 20 मिनेटको लागि पहिला ओवनमा उठाउनुहोस्, वा टच गर्न दृढ र शीर्षमा सानो कुरकुरा। ओभरकुक नगर्नुहोस् वा स्पंज सुकेको हुन्छ। टिनलाई ठुलो रैकमा राख्नुहोस् र ठोक्नुहोस्।
- कार्य सतहमा greaseproof पेपरको ठूलो पाना राख्नुहोस्, छिट्टै कागजमा माथि स्विस रोल टिन फ्लिप गर्नुहोस् र धीरे स्पंज आउट गर्नुहोस्। स्पंजमा पेपर टाँस्नुहोस् र केकको कुनै पनि छेउको किनाराहरू बताउनुहोस्।
- क्यान्सरले उनीहरूको आकार धारण नगरेसम्म वेनिला निकाल्दा हल्का रूपमा क्रीमलाई बिछ्याउनुहोस्। पूरा छोटो सतहमा क्रीम फैलाएर दुई छोटो पक्षमा 2cm / 3/4 "मार्जिन छोड्नुहोस्।
- एक सानो तीव्र चाकू प्रयोग गरेर एक सानो चीज 2cm / 3/4 "को छोटो किनारबाट एक केक मार्फत काट्न नपाउने हेरचाह गर्नुहोस्। ध्यानपूर्वक यो क्रीम तिर घुमाउनुहोस्, त्यसपछि कागजको सतहको सतहमा रोल गर्नुहोस्। तपाईंबाट केक टाँस्नुसम्म लग इन नभएसम्म। चिन्ता नगर्नुहोस् यदि दरारहरू सतहमा देखा पर्दछ, यी स्विस रोलको क्यारेक्टरको भाग हो।
केक को सेवा को लागी आइकिंग चीनी, ग्रेटेड चकलेट या चकलेट स्प्रेकलल्स, होली (तर बेरीज0 या कुनै पनि क्रिसमस विषय संग चुने नहीं .यो युल लग स्वादिष्ट कप चाय संग आनंद ले सकते हो या एक पारंपरिक क्रिसमस हलवा को बजाय को सेवा को।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 436 |
| कुल मोटा | 27 जी |
| पागलिएको बोसो | 15 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 175 मिलीग्राम |
| सोडियम | 70 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |