गोभी सागरको साथ

गोभी र चीनी सॉसेज जोडा सजिलै संग यो साधारण घर पकाएको डिशमा। चिनियाँ पोर्क साउसेज र हट सेम सस एशियाई बजारमा उपलब्ध छन्। हट सेन्स सॉस (तब्बान जोन) एक किरणित पेस्ट हो जसले व्यापक बीन्सको साथमा गरम मिर्चहरू लाई पनि फ्वाइन्स भनिन्छ। यदि तपाईं अन्त्यमा कन्कोस्टर्क / पानी मोटाईर थप्न चाहानुहुन्छ भने, चिकन भाइरस 2 वटा चम्मचको मात्रा घटाउनुहोस्।

चीनी साउसेजको साथ गोभी एक साइड डिशको रूपमा 4 देखि 6 सम्म हुन्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 - 1 1/4 पाउंड सुई चिया (नापा गोभी)
• 2 चीनी पोर्क सासुज (लोप चेङ्ग)
• 2 हरियो प्याज (वसन्त प्याज, घोडाहरू)
• 1/4 कप सोडियम चिकन भाइरस कम भयो
• 1 चम्मच (वा स्वाद) हट सेम चटनी (टोबान ज्यान) * वा चिनी पेस्ट
• 1/2 चम्मच दानेदार चीनी
• 1 चम्मच कन्स्ट्रर्क
• 2 चम्मच पानी
• स्टिड-फ्राइङको लागि 2 चम्मच क्यानोला वा मूंगफली तेल
• 2 लसुन लौने, मिनिड (लगभग 3 चम्मच)
• 1/2 चम्मच नुन
• 1 चम्मच चावल वाइन या सूरी शरी

यसलाई कसरी बनाउने?

1. गोभीबाट कोर हटाउनुहोस्। 1 1/2 इन्च चौडाईको टुक्रा पनि टुक्रामा पार गर्नुहोस्। थोरै विकर्णमा सॉसेज टुक्रा। 1 इन्च टुक्राहरूमा हरियो प्याज काट्नुहोस्।
2. एक सानो कटोरा मा, चिकन भाइरस, हट सेम चटनी, र चिनी जोड्नुहोस्। एक सानो सानो कटोरा मा, कोस्टस्टर्क र पानी सँगसँगै हलचल।
3. Preheat मध्यम ऊँची गर्मी मा एक ज्वरो र 2 चम्मच तेल जोड्नुहोस। जब तेल तातो छ, लसुन र नुन जोड्नुहोस्। 10 - 15 सेकेण्डका लागि हलचल।

1. हरियो प्याजको निचो सेतो भागहरू र साउसेज थप्नुहोस्। 2 मिनेटको लागि सोजी हलचल।
2. प्यानको छेउमा साउसा पसाउनुहोस्। कटा गोभी थप्नुहोस्। चावल वाइन या शरी को माथि छिपाएँ। जबसम्म हरियो पत्तिले थोरै अँध्यारो भएसम्म लगभग 1 1/2 मिनेटको लागि हलचल।
3. चटनी पुनरुत्थान र गोभी मा राख्नुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र 1 1/2 मिनेटको लागि सिम्मर दिनुहोस्। हरित प्याज थप्नुहोस्। सिजन जाँच गर्नुहोस्, सोया सॉस, नमक वा काली मिर्च थप्न चाहानुहुन्छ।
4. कस्टस्टार्क र पानीको मिश्रणलाई द्रुत पुनः-टाँस्नुहोस्। तातो पछाडी घुमाउनुहोस् र अनुहारको बीचमा मिश्रण जोड्नुहोस्, तुरुन्तै मोटो पार्नुस्। सबैसँग सँगै मिश्रण गर्न र तातो सेवा गर्न हल गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	110
कुल मोटा	9 जी
पागलिएको बोसो	2 जी
असंतृप्त फैट	4 जी
कोलेस्ट्रॉल	11 मिलीग्राम
सोडियम	17 9 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	4 जी
आहार फाइबर	0 g
प्रोटिन	4 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)