प्रायजसो चिकन मर्सला व्यंजनहरूले कुखुरालाई पकाउनुअघि प्वाइन्ट प्वाइन्ट गर्नु अघि, तर यो चिकन मर्सला नुहाउने सम्पूर्ण स्तनले मोइन्डको लागि र सजिलो संस्करणको प्रयोग गर्दछ। इटालियन-अमेरिकी रेस्टुरेन्टहरूमा चिकन मर्सला क्लासिक डिश हो, र अब तपाईं घरमा स्वादिष्ट संस्करण बनाउन सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईंले यो चिकन मर्सलालाई प्रयास गर्ने निर्णय गर्नुभयो भने, नियमित मास्सा शराब किन्न र मिठाई मिठाईको संस्करण खरीद गर्न निश्चित हुनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 स्लाइस इटाली रोटी
- छालाको साथ 4 बेकार चिकन छाती
- साल्ट र ताजा जमीन कालो मिर्च स्वाद गर्न
- 2 Tbs।
- जैतून का तेल
- 8 ठूलो सेतो वा क्रिममिनी मशरूम, पतला कटाई
- 1 आउनेछ, पतला मिनी
- 1 लौह लसुन, मिनिड
- 1 1/2 Tbs। सबै उद्देश्यको आटा
- 1 1/2 कप
- मार्सल रक्सी
- 2 1/2 प्यागा चिकन स्टक
- 3 Tbs। चिसो मक्खन, सानो टुक्राहरु मा काट
- 2 Tbs।
- ताजा अजवा , कटा
यसलाई कसरी बनाउने?
1. सुनको टाँस्ने इटालियन रोटी टोस्ट र अलग। दुवै पक्षमा नमक र काली मिर्च संग चिकन छाती। जैतूनको तेलले ठूलो स्किलेटमा गरम-उँचाइ सम्म गरम तुल्याउँदछ। 5 मिनेटको लागि प्यान र चिसोमा चिकन छाला-साइड तल राख्नुहोस्। मार्न मुर्ती गर्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा पकाएर मात्र पकाउनुहोस्। जब तपाईं चिकन मर्सला सॉस बनाउनुहुन्छ एक प्लेट र चिकन को चिकन हटाउनुहोस्।
2. मशरूम जोड्नुहोस् र न्यानो पनलाई नमकको चुरोट जोड्नुहोस्, गर्मीमा ताप घटाउनुहोस् र कुखुराहरू पकाउनुहोस् जब सम्म तिनीहरू नरम गर्न र तिनीहरूका रसहरू छोडेनन्। खाना पकाउन जारी राख्नुहोस् र तरल वाष्पोरता र मशरूम सम्मको हिसाब नगर्दा भुरीमा सुरू गर्नुहोस्। सुने, लसुन र आटा जोड्नुहोस्। कुकुर, 3 मिनेट को लागि निरंतर हलचल। ध्यानपूर्वक मार्सललाई जोड्नुहोस् (यो ठीक छ जो ज्वाला हुन सक्छ), गर्मीमा उचाल्नुहोस्, र पकाउनुहोस्, प्रायः हिउँदो 2 मिनेटको लागि। चिकन स्टक जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं घिमिरे, चट कम गर्न र लगभग 3 मिनेटमा घट्न थाल्नु सम्म सम्म।
3. धेरै कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्, र प्यासमा मुर्दा छातीहरू जोड्नुहोस्। कोट मा कोट मा टस र चिकन दोहोरो। व्यक्तिगत सेवा गर्ने प्लेटहरूमा टोस्टको टुक्रा राख्नुहोस्। तापक्रम बन्द गर्नुहोस् र प्रत्येक चिकन सेतोलाई तौलिएको रोटीको टुक्रा माथि राख्नुहोस्।
अजवा जोडें, तर मक्खन गायब नभएसम्म कुखुरामा हट र मक्खनमा गरम ससमा मक्खन। नमक र ताजा जमीनले कालो मरिच स्वादको साथमा सिजन समायोजन गर्नुहोस्, माथिको चम्मच चम्मच र चिकन मर्सलालाई तुरुन्तै सेवा पुर्याउनुहोस्।
रिकभरी नोट्स र टिप्स
• यो चिकन मर्सला भरि भयो चावल, पास्ता, नूडल्स, वा सजिलै संग टाउको हरा हरियो सलाद संग सेवा गरिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1619 |
| कुल मोटा | 89 जी |
| पागलिएको बोसो | 27 जी |
| असंतृप्त फैट | 37 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 441 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,132 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 141 g |