चकलेटमा लाइट धुइस स्वादको समावेश गर्न छिटो र सजिलो तरिका। यो ganache राम्रो ग्रील्ड फल, आइसक्रीम, र तपाईं कुनै पनि अन्य मिठाई को बारे मा राम्रो तरिकाले काम गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 कप क्रीम
- 3/4 कप अर्ध मिठो चकलेट चिप्स
- चेरी, सेब, वा पर्सिमोन
- काठ चिप्स
यसलाई कसरी बनाउने?
- 30-मिनेट धुम्रपानको लागि चारकोल ग्रिल वा धूम्रपान गर्ने तयारी गर्नुहोस्।
- कुकिलो कचौरामा राख्नुहोस्, चकलेट चिप्स थप्नुहोस् र अग्निबाट टाढा राख्नुहोस् (यस समयमा काठको चिप्स जोड्नुहोस्)।
- ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, र 15-30 मिनेटको लागि धुम्रपान दिनुहोस् (आवश्यक भएमा थप धुम्रपानको चिप्स थप्नुहोस्)।
- निश्चित गर्न 10-15 मिनेट पछि जाँच गर्नुहोस् ganache जलाएको छैन र मिश्रण हलचल (आवश्यक भएमा अतिरिक्त क्रीम थप्नुहोस्)।
- एकपटक चकलेट र क्यामेरा समावेश भएपछि, धूम्रपान गर्नबाट हटाउनुहोस् र यसलाई कम्तिमा 10 मिनेटको लागि ठुलो अनुमति दिनुहोस्।
- जब तपाईं 30 मिनेटको लागि ग्यानकोसलाई धूम्रपान गर्न सक्नुहुनेछ, प्रायः स्वादको प्रायः 15-20 मिनेट भित्र भित्रिएको हुन्छ।