Apricot Walnut Rugelach Close-up। Giora Shimoni म कसरी सजिलो र रमाइलो पत्ता लगाउन आश्चर्यचकित थिएँ, यो रगेलच बनाउन। आटा फ्रिज हुनु आवश्यक छ किनभने समय लाग्छ र त्यसपछि घुमाईन्छ। तर परिणामकारी पेस्ट्री समयको लगानीको राम्रोसँग छ। पारंपरिक यहूदी रगेलककुक कुकीजहरू कसरी बनाउने भनेर सिक्ने उपयोगी फोटोहरूको साथमा यी चरण-दर-चरण निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्।
02 को 09
क्रीम पनीर आटा बनाउनुहोस्
रोजगेल - चरण 1. ग्यारि शिमोन मिक्सिंग कटोरामा क्रीम 7 औंस (200 ग्राम) मक्खन र 8 औंस (250 ग्राम) क्रीम पनीर सँगसँगै। 1/4 कप शर्करा र 1 चम्मच वेनिला थप्नुहोस्, र सुचारु सम्म मिलाउनुहोस्। 2 कप आटा जोड्नुहोस् र हल्का मिश्रण गर्नुहोस्। घण्टा वा बढीका लागि प्रशीतन आटा। त्यसपछि ठुलो आटालाई चारवटा बलमा विभाजन गर्नुहोस्।
03 को 09
एक सर्कल मा आटा रोल
रगेलैच - चरण 2. ग्यारि शिमोन एक चक्कीको सतहमा, फलामको रोलिंग पिन प्रयोग गरेर, एक 1/8 इन्च मोटी सम्म एक सर्कलमा आटाको बल्ला रोल गर्नुहोस्।
04 को 09
भरिएको वा फैलिन्छ
रगेलैच - चरण 3. ग्यारि शिमोन तपाईंले प्रयोग गर्नुहुने सबै कुरा, यसलाई सर्कलको केन्द्र फैलाउनुहोस्। मेरो मनपर्ने भरपूर एकोकोट अखरोट (1 कप ओप्टिक जाम र 1/2 कप पतले कटा वाले अखरोट)। मेरी श्रीमती रास्पबेरी रिसिन रगेलक (1 कप रास्पबेरी जाम र 1/2 कप किशमिशहरू) लाई प्राथमिकता दिन्छन्। र मेरा छोराछोरी चकलेट रग्लेबलाई मनपर्छ, जो कि केवल सजिलै चिसो चकलेट र थोपाको चिनी छिर्न सकिन्छ।
05 को 09
Wedges मा काट्नुहोस्
रगेल्याक - पाई आकारको भेडाहरूमा काट्नुहोस्। Giora Shimoni पेस्ट्री पाईको आकारका पानामा काट्नुहोस्। पिज्जा कटरले आटालाई आकारको पट्टीहरूमा सजिलै काटेर बनाउँछ, तर चाकू पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। बाइट साइज र राम्रो लग रगेलेलको लागि, पाखुराको मोटो अन्त लगभग 1 देखि 1/2 इन्च चौडाई हुनुपर्छ। यदि तपाइँ धेरै अधिक भर्न प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, जब तपाईं आटा घुमाउनुहुन्छ र गन्दा हेर्ने कुकीजमा नतिजा आउनुहुनेछ।
06 को 09
Wedges माथि रोल गर्नुहोस्
रगेलैच - चरण 4। ग्यारिओ शिमोन पाखुराको चिसो किनारमा सुरू गर्नुहोस् र बिन्दु तिर आटा रोल गर्नुहोस्।
07 को 09
कुकीजमा कुकी पाना राख्नुहोस्
रगेलैच - चरण 5। ग्यारिओ शिमोन नक्कली कागजको साथ एक कुकी पानालाई लाइन गर्नुहोस्। कागजमा प्रत्येक पेस्ट्री, सिम साइड डाउन गर्नुहोस्। यदि तपाइँ प्रचलन पेपर प्रयोग गर्न चाहनुहुन्न भने, तपाइँ एक कुकी पाना स्पिन गर्न सक्नुहुन्न र गैर-स्टक पकाउने स्प्रेमा। यदि तपाईं कुकिजहरू फ्रिज गर्न र पछि तिनीहरूलाई खिच्न चाहनुहुन्छ भने, कुकीहरू कागजमा पेपरमा फ्रीजरमा राख्नुहोस्।
08 को 09
Glaze Rugelach
रगेल - चरण ग्लेज। Giora Shimoni प्रत्येक पेस्ट्री र अण्डा र कुकुरसँग ब्रश गर्नुहोस्।
09 को 09
बेक गर्नुहोस्
Apricot Walnut Rugelach Cookies। Giora Shimoni 20-25 मिनेटको लागि या सुनने सम्म 350 डिग्री फारेनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) बेक गर्नुहोस्।