Meringue भूतहरु चम्किलो छन्, क्रिस Meringue कैंडीज चकलेट मा डुबेर र प्यारा भूत आकारमा बनाइयो, हेलोवीनका लागि उत्तम। तपाईले कुनै पनि निकायहरूसँग meringue स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ - वेनिला र बादको क्लासिक क्लासिक हो, तर टकसाल, नारंगी, लेमन, र अन्य अर्कहरूले पनि राम्रो काम गर्छन्। म तिनीहरूलाई स्वाद दिन सल्लाह दिन्छु, यद्यपि, अन्यथा उनीसँग धेरै स्वाद छैन। तपाईं आफ्नो स्वाद पनि क्रिच्ची टुप्पिंगमा डाइभाइ भएको छ कि रचनात्मक प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। टोस्टड पोष्ट, नरिवल, छिटो र कटाई कैंडी बारहरू सबै उत्कृष्ट विकल्प हुन्। Meringue ghosts कसरी गर्ने भनेर देखाउने भिडियो नछोड्नुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 अन्डा सेतो (कोठाको तापमान 0
- 1/8 चम्मच कसाई क्रीम
- 3/4 कप पाउडर भयो
- 1/2 चम्मच स्वाद निकाल्ने (जस्तै वेनिला वा बादाम)
- 8 औंस अर्द्ध प्यारा चकलेट
- वैकल्पिक: टोस्टड पागल, नरिवल, वा छिद्रण
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन 200 डिग्री पुग्नुहोस्। व्हिस्क अनुलग्नक संग फिट एक स्टैंड मिक्सर को साफ कटोरा मा कोठा को तापमान अंडे को सफेद राख्नुहोस। (वैकल्पिक रूपमा, तपाईं संलग्न संलग्नकहरूको साथमा ठूलो कटोरा र एक हात मिक्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।)
2. मिक्सर फोडामा फोम हुन्छ जब सम्म मध्यमर उच्च गतिमा र हराउनुहोस्। मिक्सर बन्द गर्नुहोस्, तातो को क्रीम जोड्नुहोस्, र मध्यम-उच्च मा धकेल्न जारी हुँदा सम्म व्हाइट अचम्मलाग्दो सेतो रङ छ र नरम चोटहरू राख्नुहोस्।
3. यस बिन्दुमा, मिक्सर दौडको साथमा केहि समयमा केही चम्मच पाउडर पाउनु सुरु गर्नुहोस्। एकपटक सबै चीनी थपिएको बेला, कुनै पनि अङ्कहरू तपाइँ प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ र मिक्सर उच्च गतिमा बदल्नुहोस्। तिनीहरूले धेरै मोटो, चमकदार र चमकदार सेतो रंग सम्म अण्डा गोठालोलाई हराउन जारी राख्नुहोस्। जब तपाईं मिक्सर रोक्नुहुन्छ र श्वेतबाट बाहिर निस्कनु भयो, व्हाइटमा एकदम ठुलो चोटी हुनुपर्दछ। यो प्रक्रियाले खडा मिक्सरमा लगभग 7-12 मिनेट लिनेछ।
4. नक्कली कागजको साथ दुई पाक चादरहरू राख्नुहोस्। आफ्नो माइरिउज मिश्रण एक पाइपिंग बैगमा ½ इंच चक्कु टिप फिट भएको छ, वा यदि तपाइँसँग यो छैन भने एक ठूलो Ziploc थलमा कोने मा एक इन्च इन्च छेद कटको साथ।
5. भूत आकृतिहरूमा तपाईको meringue 1-1 / 2 इन्च चौडा र 2 इन्च अग्लोमा पाइप गर्नुहोस्। तपाईं या तो यो बैग को निचोड गरेर र धीरे - धीरे खींच गरेर यो गर्न सक्छन्, एक ठूलो "ब्लबबी" भूत बनाइयो, वा साइरक सर्कलहरु लाई एक श्रृंखला बनाएर माथि माथि सर्पिलिंग गरेर। लगभग 2 दर्जन माइरिउ भूतहरूको लागि प्रत्येक पाना पानामा 12 भूतहरू पाइप गर्नुहोस्।
6. एक घण्टाको लागि पूर्वेटेड ओवनमा meringues मिलाउनुहोस्। एक घण्टा पछि, ओवनको ढोका खोल्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्, ओवन बन्द गर्नुहोस्, ढोका बन्द गर्नुहोस्, र meringues लाई पूर्णतया ठुलो सम्म, लगभग 1 घण्टा सम्म बस्न अनुमति दिनुहोस्।
7. जब मिररहरू कुरकुरा र कोठाको तापमान हो, माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा चकलेट पिच्छे, प्रत्येक 30 सेकेन्ड पछि थकित गर्न रोक्न उत्साहित हुन्छ। यदि तपाईं कुचल नट मा बोतस कोट गर्न चाहानुहुन्छ, छिद्रित वा तौलिएको नारियल पनि, नजिकैको सानो, उथली कटोराहरूमा ती टुप्पोहरू राख्नुहोस्।
भित्री चामलको टुक्रामा भूतको बोतलो डुप्नुहोस् र थप चकलेट हटाउनको लागि कटोराको होंठको बिरोधमा बोतल लाई स्क्रैप गर्नुहोस्। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई अन्य टुप्पाहरूमा डुप्लिकेट गर्दै हुनुहुन्छ भने तुरुन्तै भूतको तल को कटोराको कटोरामा थिच्नुहोस् ताकि तिनीहरू गीला चकलेट पालन गर्दछन्। डुप्लिकेट भूत फिर्ता पकाउने पानामा बदल्नुहोस् र बाँकी भूत र चकलेट संग दोहोर्याउनुहोस्। बाँकी राखिएको चकलेटमा टाँस्नुहोस् डुब्न र प्रत्येक भूतलाई दुईवटा थोप्ला आँखाको लागि दिनुहोस् र यदि तपाई चाहानुहुन्छ भने मुख वा अन्य सुविधाहरू।
9 5 मिनेटमा चकलेट सेट गर्न भूतहरू ताजा गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई धेरै आवश्यक भन्दा बढी प्रशीतन नगर्नुहोस्, किनकि तिनीहरूले फ्रिजबाट नमी को अवशोषित गर्नेछन् र आफ्नो क्रिसमस गुमाउनु पर्छ। कोठा का तापमान मा एक वाटाइट कन्टेनर मा माइरिउ गेस्ट्स स्टोर गर्नुहोस्।
थप बढाउँदै? यी व्यञ्जनहरू प्रयास गर्नुहोस्:
सबै हेलोवीन कैंडी व्यञ्जनहरू हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!
यहाँ क्लिक गर्नुहोस् सबै स्पुकी कैंडी व्यञ्जनहरू हेर्नको लागि!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 72 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |