यदि तपाइँसँग ईस्टर वा आइतवारको खानाबाट लेफ्टोमर हम छ भने, बायाँहरूसँग र ह्याम हड्डीलाई सम्भव तरिकामा एक भन्दा राम्रो तरिकाले प्रयोग गर्नुहोस् - साधारण, स्वादिष्ट, ग्लुटेन-मुक्त विभाजित पे र हाम सूपमा।
यस सूपको तयारी गर्ने अधिकांश काम मात्र सरसफाई छ। एक थोपा ओलम्पिक तेलमा diced प्याज खाना पकाउन पारदर्शी नभएसम्म, बाँकी अवयवहरू स्टक बर्तनमा थपिएका छन् र धीरे-धीरे 35 देखि 45 मिनेटसम्म सुत्न गएका हुन्छन्, तीव्र गतिमा मसला र सूप बढ्दै जाँदा लगातार घेरिएको हुन्छ।
सूपमा थपिएको पानीको मात्रा तपाईंसँग छ र तपाईं कसरी मोटो मोटो परिणामको चाहना गर्नुहुन्छ। यदि तपाइँ एक पतला सूप चाहनुहुन्छ भने आधारमा आधारमा पाँच कपको साथ सुरू गर्नुहोस्, त्यसपछि 1to 2 थप कप पानी को जोड्नुहोस्।
यो ग्लुटेन रहित स्प्लिट पी र हाम सूप को एक कटोरा गार्निश ग्रीन दही, खट्टा क्रीम, ग्लुटेन मुक्त क्राउटोन वा ताजा कटा अजवाको गुड़ोपको साथ। स्वादमा अधिक चमकको लागि, माथि माथि एक नींबू निचोड, त्यसपछि गठबन्धन गर्न हलचल। यो सूप हृदयको मुख्य भोजनको रूपमा सेवा गर्दै हुनुहुन्छ? चम्मचको रूपमा घर बनाइएको क्रुस्टी लाइट-फ्राइको रोटीको टुक्रा प्रयोग गर्नुहोस्।
शाकाहारी वा सोमबार बिना सोमबारको लागि यो सूप बनाउने? बस हाम र हड्डी हड्डी छोड्नुहोस्। स्वाद अझै पनि मासु बिना स्वादिष्ट र स्वादिष्ट हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 सानो पहेंलो प्याज, diced
- 1 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 1 पाउन्ड हराएको हरियो विभाजन मटर
- 1 ठूलो गाजर, खुट्टा र diced
- 1 मध्यम सेतो आलु, खुर्सानी र डिस गरिएको
- 1 कप हम, काटिएको आकारमा टुक्रा (र सम्पूर्ण ह्याम हड्डी, यदि उपलब्ध छ)
- 5 सूखे बे पत्ते
- 5 देखि 7 कप पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो स्टक बर्तन मा, जैतून का तेल मध्यम मा उच्च गर्मी को उजागर गर्दछ। Diced प्याज जोड्नुहोस् र नरम र पारदर्शी, लगभग 3 मिनेट सम्म पान्नुहोस्।
- सूखे हरियो विभाजन मटर, डिस्टा गाजर, diced आलु, हैम, बे पत्ते, र स्टकमा 5 कप पानीमा थप्नुहोस्। संयोजन गर्न हल गर्नुहोस्।
- सूप एक फोडामा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि एक सिमलाई कम गर्नुहोस्। सिमेरर, प्रायः स्ट्राइकिंग, 35-45 मिनेटको लागि नभएसम्म मटरले सफा गर्न नसक्ने हुन्छ र वांछित स्थिरतामा सूप हुन्छ। अतिरिक्त पानी थप गर्नुहोस्, यदि चाहियो भने, इच्छित मोटाईसम्म पुग्न मद्दत गर्न। बे पत्ते र सूपबाट ह्याम हड्डी हटाउनुहोस्।
- चम्मच सूप कटोरा मा र crusty ग्लुटेन मुक्त रोटी संग या आफ्नो पसंदीदा भोजन को एक पक्ष को रूप मा सेवा। ग्रीन दही, खट्टा क्रीम, ल्लुटेन फ्री क्राउटोन, वा ताजा कटा अजवाको गुड़ियाप संग गार्निश।
अनुस्मारक: सधैँ सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको काम सतहहरु, बर्तन, प्यान र उपकरण ग्लुटन देखि मुक्त छ। उत्पादलाई ग्लुटेन-फ्रि निश्चित गर्न निश्चित रूपमा उत्पादन लेबलहरू पढ्नुहोस्। निर्माताहरूले बिना नोटिस उत्पादन ढाँचा परिवर्तन गर्न सक्दछन्। जब संदेहमा, खरीद नगर्नुहोस् वा उत्पादनको लागि निर्मातालाई सम्पर्क गर्नु अघि उत्पादन लुटन भन्दा मुक्त छ भनेर प्रमाणित गर्न अघि प्रयोग नगर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 107 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 63 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 5 g |