ब्राजील यसको पाओ डी क्युजिओ - नरम चीवे सेन्ट्स पनीर रोल को लागि प्रसिद्ध छ। यी पारंपरिक नाश्ता र नाश्ता उपचार दक्षिणी ब्राजील को मिनास गेियासिया देखि आउँछ। यद्यपि पीए एक डी कनिज 1 9 50 को दशक सम्म लोकप्रिय भएन, उनीहरु को 18 औं शताब्दी देखि लगभग चारैतिर लागेका छन्; तथापि, पनीर वा दूध समावेश गरिएको थिएन किनकि यी अवयवहरू त्यस समयमा उपलब्ध थिएनन्। Pão de queijo कसावा आटा (टेपिओका आटा) संग बनाइएको छ, मनुको बोट को ग्राउड जड़। धेरै ब्राजिलका अन्य खाद्यान्नहरू जस्तै, यो पनीर रोटी अफ्रिकी दासहरूको साथ शुरु भयो, जसले पहिले रोटी बनाउनुको साथै कसावा जरा छर्छ।
पी ओ ओ डी queijo गंध अद्भुत जब तिनीहरूले बेकिंग गर्दै छन्, र पूर्ण गोल को बलहरु मा माथि पम्प। यो नुस्खाले नियमित किसानको पनीरको लागि कल गर्दछ तर यदि तपाई ब्राजिलियन पनीर कियोजो मिनस तपाईको स्थानीय ब्राजिलमा बजारमा भेट्टाउन सक्नुहुन्छ भने तपाईलाई अझ बढी प्रामाणिक हुनेछ। अन्यथा, कुनै पनि फर्म, ताजा गाईको दूध पनीर यस नुस्खामा राम्रो काम गर्नेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप पूरा दूध
- 1/2 कप सब्जी तेल
- 8 चम्मच मक्खन (पिघल)
- 4 1/4 कप
- ट्यापियोकोटा आटा
- 4 अन्डा
- 2 कप ग्रिटेड किसान पनीर (वा कुनै फर्म, ताजा गाईको दूध पनीर)
- नमक (स्वाद गर्न)
- वैकल्पिक: 1/4 कप सीडर्ड पनीर (ग्रेटेड)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ।
- दूध, नमक, सब्जीको तेल र मक्खनलाई बान्नुहोस्, र फोडा ल्याउनुहोस्। चाँडै यो फोडा हुन्छ, गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- दूध र मक्खन मिश्रणमा टाढा ट्यापकोका आटा।
- अण्डा र पनीरमा हिउँद र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
- 15 देखि 30 मिनेटको लागि मिश्रण ठिक गर्नुहोस् ताकि यसले स्यान्डल गर्न सजिलो हुनेछ। (तपाईं 15 मिनेट वा त्यहि फ्रिजमा फ्रिज गर्न सक्नुहुनेछ)।
- फटाएको (टेपिओका आटा) हातले आटालाई गोल्फ बल आकारको बलमा राख्नु र तिनीहरूलाई पकाउने पानामा राख्नुहोस्।
- 20 देखि 25 मिनेटको लागि रोलहरू पकाउनुहोस्, जब सम्म तिनीहरूले पफड र गोल्डेनन्। तिनीहरू बिस्तारै बढ्दै जान्छन् र प्रायः अन्तिम 5 वा 10 मिनेटमा पफ गर्नेछन्।
- न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 397 |
| कुल मोटा | 23 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 96 मिलीग्राम |
| सोडियम | 181 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 8 जी |